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超级无敌好吃的土豆干炒五花肉要怎样做(土豆干炒五花肉怎样做)

超级无敌好吃的土豆干炒五花肉要怎样做

土豆干300克,五花肉300克,料酒6克,腐乳汁5克,白糖10克,葱姜6克,酱油5克,盐鸡精3克。

五花肉切块冷水下锅加料酒煮出血沫捞出。

起锅烧油,放入白糖炒出香油色。

再下入焯好水的五花肉翻炒上色,再加入葱姜炒香。

再加入酱油,清水,腐乳汁,盐,鸡精,冰糖,盖上盖子煮40分钟。

再倒入提前泡两小时的土豆干,再盖上盖子焖煮8分钟,最后淋入调料油,撒上葱花即可出锅。