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如何做火锅鸡好吃
将鸡洗净斩成块，锅中烧水倒入料酒、姜片汆烫鸡肉捞出沥干水。锅热加油烧到六成熟时，放姜葱炝锅，放入火锅料炒出红油，放少量白糖，倒入腌制好的鸡肉翻炒上色。鸡块上色后...
2024-07-03 -
干鸡火锅怎么做好吃
老鸡1只，芋头5-6个，干滑子菇一小把，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、花椒适量。清理鸡的内脏，整只老鸡清洗干净，沥干水分，再将老鸡切块备用；温水泡发干滑子菇和干木...
2024-07-03 -
火锅鸡怎么做出来的好吃
食材：鸡一只、火锅底料1到3袋、蒜5个、耗油2勺、鸡精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1个、洋葱1个、姜片5片、料酒5勺、土豆2个、胡萝卜1根、干辣椒...
2024-07-03 -
火锅底料做鸡爪怎么做好吃
鸡爪洗净，爪心划一刀。热锅倒油，放入花椒粒，干辣椒，葱姜蒜，小火爆香，放入麻辣香锅底料，炒香，倒鸡爪，放白糖，蚝油，酱油，味精，翻炒，直到鸡爪肉变得紧实。倒入电...
2024-07-03 -
辣火锅鸡怎么做
先将葱姜蒜洗干净，或者切片，或者切段，留待备用。把鸡，剁成小块，用清水洗干净，尤其是血水较多的时候，一定要多清洗几遍，否则后面会造成火锅汤色不好，且有很脏的沫浮...
2024-07-03 -
鸡火锅怎么做好吃
猪肚用盐和面粉清洗干净，放入热水锅中汆烫一下，冲冷水过冷水后的猪肚沥干水分砂锅中放入清水，放入猪肚，加入1勺料酒，再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)...
2024-07-03 -
火锅鸡怎么做
1.食材展示：白条鸡300克、葱30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。2.干红辣椒10克、豆瓣酱10克、白糖5克、食盐5克、鸡精2克。3.煸炒调料：锅...
2024-07-03 -
如何做火锅鸡
先要准备好材料，把魔芋，洋葱，大蒜切好备用，然后锅中放油加入洋葱，姜，蒜以及火锅底料翻炒，接着倒入鸡块和料酒，再加入辣椒和水，先用大火煮开，再用文火炖1个半小时...
2024-07-03 -
怎样做不太辣的火锅鸡
主料：三黄鸡1只、苦菊100克、生抽100克、鱼丸100克、黑木耳100克。 辅料：郫县辣酱1勺、花椒十几粒、葱2段、姜3片、柠檬4片、料酒1勺、生抽1勺、白糖...
2024-07-03 -
瘦肉火锅怎么做好吃
主料：瘦肉1000克，白萝卜500克，香菇200克。 辅料：朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料...
2024-07-03 -
羊肉怎么做火锅好吃
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。姜蒜切片，葱切成...
2024-07-03 -
火锅怎样做才好吃
清汤锅底：以前都是排骨熬汤，现在太贵，就换大骨来，想要入味一点就要做精细一点，500克大骨淖水之后，锅里烧油加热，加入10颗花椒，姜蒜各20克，八角香叶3颗，倒...
2024-07-03 -
羊排火锅怎么做好吃
主料：熟羊排骨700克。 配料：冬笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。 调料：料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克...
2024-07-03 -
怎样做火锅好吃
准备两盒浓汤型大锅料，喜欢吃辣可以加朝天椒，朝天椒切段，葱白切端。将食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗干净，切两半，大白菜梗切成三角块。准备上海青、香菜、大白菜叶...
2024-07-03 -
排骨火锅怎么做好吃
用料：排骨500克、食用油花椒适量、辣椒酱两勺、大葱适量、蒜适量、盐适量、姜适量、醋适量、西红柿1个、白菜青辣椒两个。先在锅中放入冷水，排骨焯水洗净血水，注意血...
2024-07-03 -
牛排火锅怎么做好吃
材料：牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。 将材料切成块。 将牛肉冷水下锅焯一...
2024-07-03 -
特色火锅鸡
将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料（比如莴笋/胡萝卜/水发笋等）也切成块或条。锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒...
2024-07-03 -
做火锅鸡的方法
将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料（比如莴笋/胡萝卜/水发笋等）也切成块或条。锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒...
2024-07-03 -
排骨火锅怎么做好吃好吃窍门
主料：腊排骨250克，湖藕500克。调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕...
2024-07-03 -
清汤鸡火锅
食材：鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。 鸡腿肉去骨...
2024-07-03