食材：鸡一只、火锅底料1到3袋、蒜5个、耗油2勺、鸡精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1个、洋葱1个、姜片5片、料酒5勺、土豆2个、胡萝卜1根、干辣椒1把、豆瓣酱1勺，下面我们就来聊聊关于火锅鸡怎么做出来的好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
火锅鸡怎么做出来的好吃
食材：鸡一只、火锅底料1到3袋、蒜5个、耗油2勺、鸡精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1个、洋葱1个、姜片5片、料酒5勺、土豆2个、胡萝卜1根、干辣椒1把、豆瓣酱1勺。
鸡切块加料酒焯水备用。
油热加姜片加鸡块炒干水份。
洋葱加蒜加火锅底料加豆瓣酱翻炒均匀。
加入胡萝卜加干辣椒爆炒均匀。
加入水没过鸡块，加土豆加生抽加蚝油加老抽大火烧开小火慢炖。
起锅前味精调味加青椒断生即可。
表面撒葱花加白芝麻即可，一道菜就做好了。
