食材:黑木耳350克。调味料:酱油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克。首先,黑木耳在水中浸泡,洗去泥沙,去蒂。然后,木耳入沸水氽熟,晾凉后放入冰箱冰镇1...
切细丝,用刨丝器也可以会粗细更均匀;炒锅预热一下,放入食用油,花椒,盐。和平时炒菜滴量差不多就行了,油不能多,盐和花椒看个人喜好随意加,花椒变色时放菜丝中火翻炒...
食材:白玉北豆腐1盒,黄瓜1条绿豆芽1斤,调料:油10ml,大蒜10瓣,绵白糖25克,醋25ml,薄盐酱油30ml,现磨黑胡椒适量,青芥适量。将北豆腐切成适当的...
鲍鱼切丁。热水烧开,鲍鱼下去,40秒后捞起放入冰水中。把鲍鱼壳扔水里煮,几分钟。主要是消毒。黄瓜去皮,去心。只用脆脆的那部分,切成和鲍鱼一样大小的小丁。按自己口...
主料:鸡腿1个、土豆1个。 辅料:辣椒油2茶匙、鸡精2茶匙、白糖1.5茶匙、蒜泥2茶匙、姜2片、盐1茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、大葱1/2根、鸡汤200克。...
材料:绿豆芽300克,杏鲍菇一个,胡萝卜半根,青芥辣适量,米醋适量,生抽适量,白糖少许,鸡精少许,香油少许。杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;三种蔬...
芥末,又称芥子末。芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可...
主料:鲮鱼皮300g(草鱼皮均可)、红椒丝适量、葱丝适量、蒜米适量、芝麻适量、香菜梗适量、青芥辣5g、刺身鲜露20g、上汤鲜鸡5g、盐适量、香油适量。锅内入水烧...
青芥辣特别适合和生鱼片搭配在一起吃,平时人们在吃生鱼片的时候,可以把青芥辣洗净以后,控干研磨成泥状,放在干净的小盘子装,然后准备是上了紫苏叶和新鲜的生鱼片下面铺...
主料:龙须菜500克 副料:青、红椒、大蒜 调料:盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油;青、红椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉;锅中做水,水里加入少许盐、水烧开后将龙须菜放入...
木耳泡发,洗净切丝儿。拍大蒜,切葱丝儿,辣椒切段段,备用。锅内下底油,小火爆香大蒜辣椒。大火,入木耳翻炒,加适量盐及生抽。加入葱丝儿,翻炒片刻即可出锅。鲜木耳含...
黑木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是...
能够提高机体的免疫力,因为木耳当中含有很多的多糖类的物质,并且其菌丝体也含有很多的刺激免疫物质增加的一些成分,进而能够让我们体内的免疫细胞得到一个增强,进而能够...
黑木耳在沸水中煮2-3分钟上下就可以服用了。 木耳[Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科...
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代...
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的...
首先泡发的木耳中加入淀粉,轻轻搓洗木耳,最后再多清洗几遍加水泡软就可以了。黑木耳性平,味甘,具有滋养脾胃、益气强身、舒筋活络、补血止血之功效。现代研究表明,黑木...
黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结,撕小块。木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝...
黑木耳需常温避光保存,放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。存放时要远离气味较重的食物,防止...
主料黑木耳、猪瘦肉、詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉。黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制10分钟;...