清炖冬瓜汤制作方法:将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用。将加工好的冬瓜...
材料:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。将活鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒,...
鸽子一只,枸杞,姜片。烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。鸽子的内脏也焯一下。内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。...
主料:草鱼500克;调料:色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净。草鱼切断,用盐腌制一下。锅中放少许油,...
主料:牛尾1条、牛骨适量。辅料:水萝卜2个、枸杞少许。调料:食盐适量、姜1块、料酒2勺。萝卜去皮切厚片,生姜洗净去皮切片。将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛...
准备材料,羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时,放进一个...
食材展示:鸡300克,红枣5克,枸杞5克,盐5克,香菇10克,葱段5克,姜5克,桂圆10克,油菜30克。将鸡切块,洗净备用,香菇洗净泡软,枸杞洗净,桂圆剥皮备用...
食材:冬瓜适量,虾适量,香菜1颗,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,玉米油适量。准备1段冬瓜,1小碟虾,我这是剩的熟海虾,正好利用,也可以...
食材准备:冬瓜,虾米,油,盐,葱,姜,鸡精。冬瓜洗净后削皮切块,虾米泡水;起锅放油,下入葱姜爆香,然后下虾米翻炒;然后下入冬瓜片,加鸡精,盐,泡虾米的水炒匀;然...
取出冰箱冰格,倒入水,放进冷冻室冷冻做成冰块。 因为之后是放在茶中一起饮用,所以我们做冰块记得一定要使用瓶装饮用水哦,确保饮品健康,安全。冬瓜冲洗干净,去皮,去...
配料:500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒。 把排骨洗净,切成小块。 把冬瓜洗净,切块。 在砂锅或者煮锅中倒入冷水...
冬瓜洗净去皮切片。猪肉洗净切片。姜切片。小葱切葱花。鸡蛋打散。起锅倒油,油热倒入姜、猪肉片翻炒出香味。加适量清水,水开倒入鸡蛋液、冬瓜、焖煮10分钟。加入盐、鸡...
食材:冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。 将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳...
材料:冬瓜300克,清汤1000克,绍酒1茶匙,盐、味精、胡椒面各适量,面粉1汤匙。将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状...
食材:薏米40克、鸭肉800克、冬瓜500克、生姜15克。将鸭肉洗净切块,姜洗净拍破,冬瓜洗净去皮切块,薏米用水泡一下。将鸭肉放入沸水中氽去血水,捞出洗净。将鸭...
冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱。首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片。切得越薄越好,这样味道更容易煮出来,而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自...
羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时。加入适量料酒。出锅...
在制作乌梅汤时需要准备乌梅二百克,山楂干二百克,桂花五十克,甘草五十克,冰糖一百克。把准备好的乌梅和山楂放在一起,用纱布包起来,用清水浸泡半小时。在锅中放入足量...
准备好榨汁机,把榨汁机洗干净。头一天晚上抓2把黄豆洗干净,泡发好。锅里放水把黄豆煮熟。煮好后在水里冲凉,器里放水和黄豆,用手抓把黄豆皮去掉。然后把皮全部冲掉。然...
原料:活童子鸡。调味:葱、姜、盐。将仔鸡宰杀放掉鸡血。锅中烧水至60-70度,将仔鸡去毛。开膛取出鸡杂洗净,鸡爪去指甲、切掉尾部。仔鸡放入砂锅,倒入足量清水、加...