家庭羊汤怎么做好喝（正宗羊肉汤怎么做好喝）

羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用，我来为大家讲解一下关于家庭羊汤怎么做好喝?跟着小编一起来看一看吧!

家庭羊汤怎么做好喝

羊肉切片,姜、葱、蒜切碎备好待用。

直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上,加茴香、花椒、芥末、八角,形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉,再熬2-3小时。加入适量料酒。

出锅前30分钟加入酱油、盐、白糖、醋、姜葱、蒜。

羊汤加入各种调料后,出锅前5分钟,还可以加入土豆粉,煮软后,出锅装碗,撒上切碎的香菜和小葱,配上烧饼,这样的羊汤很正宗好喝。