食材:煮熟牛肉5-10小块、牛肉汤1大碗、清水4碗、熟鸡蛋1个、盐适量 葱、香菜适量。面团:面粉500g、水适量。面粉加水和成稍硬的面团盖上保鲜膜醒10分钟,醒...
材料:熟牛肉100g、宽粉条100g、白菜3片、青椒1个、胡萝卜1根、菠菜1棵、豆腐100g、大蒜、小红椒1小把、火锅底料100g、盐、花椒粉、鸡精、醋、姜粉、...
锅烧开水放入面条煮八份熟之后,放到冷水中浸泡一会,沥干。煮面期间可以把鸡蛋炒了,盛出。热锅倒油,放入洋葱,炒出香味,放入青菜炒,放点糖。炒瘪青菜,放入沥干的面条...
原料:面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。 各种菜洗净,鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成...
碗大宽无影面长消失像儿时的回忆从来不敢去相信大碗能让你开心但这确是我本意也许是一种天意切磋武艺切磋一下武林高手来一比高下千军万马就一声令下面馆相见这千钧一发何必...
主料:面粉300g配料:鸡蛋1个,洋葱半个,青椒1个,红椒半根,大蒜一根,香葱两根。调味料:盐适量,老抽适量,鸡精适量,辣椒油适量。面粉里加少许盐。打入一个鸡蛋...
用料:牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。首先准备牛肉,切成小方块。冷水下锅...
准备宽面600克。姜切丝,葱切小段,蒜苔切段,洋葱切丝,番茄切小块。鸡蛋打撒,放少许盐,盐不要放多,比平时炒鸡蛋放的少一些。炒锅倒油,油热倒入鸡蛋液快速滑炒均匀...
准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。白菜切段、蘑菇划十字花。牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。蛋白定型就可以了...
食材:饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗、食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克...
将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水,冷水入锅焯水后备用。将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧。炒锅烧热,诸...
油热放入土豆,加蒜泥炒香,放入准备好的牛肉,加一碗洋葱碎,一瓢生抽,半瓢老抽,半瓢蚝油,两个冰糖,两勺大粒牛肉酱,翻炒一下。倒入半碗水,半勺盐,半勺味精,适量的...
油热放入土豆,加蒜泥炒香,放入准备好的牛肉,加一碗洋葱碎,一瓢生抽,半瓢老抽,半瓢蚝油,两个冰糖,两勺大粒牛肉酱,翻炒一下。倒入半碗水,半勺盐,半勺味精,适量的...
食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800...
做法一。材料:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。调料:葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四...
加入适量的色拉油,放适量的桂枝、花椒、八角放在锅里炸香,等锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。把适量的牛油放入油中,待牛油溶化后加入牛肉块和生姜片在锅中翻炒...
材料:面条1把,鸡蛋2个,牛肉丝200克,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。将面条放入开水,小煮一会,捞出过凉水;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟...
将番茄去皮切片,辣椒切片。将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。面条放入汤汁中,高火5分钟至...
先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成...
材料:乌冬面200克,肥牛片50克,油菜心2根,香菇1朵。调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。锅中放入高...