食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克，我来为大家科普一下关于红烧牛肉面的牛肉怎么卤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
红烧牛肉面的牛肉怎么卤
食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
将番茄去皮切片，辣椒切片的。
将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁的。
汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。
面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。
