准备宽面600克姜切丝,葱切小段,蒜苔切段,洋葱切丝,番茄切小块,今天小编就来聊一聊关于宽面怎么炒好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

宽面怎么炒好吃又简单(炒宽面的做法介绍)

宽面怎么炒好吃又简单

准备宽面600克。

姜切丝,葱切小段,蒜苔切段,洋葱切丝,番茄切小块。

鸡蛋打撒,放少许盐,盐不要放多,比平时炒鸡蛋放的少一些。

炒锅倒油,油热倒入鸡蛋液快速滑炒均匀,盛出备用。

锅中再次倒油,下姜葱爆香。

放入蒜苔翻炒2分钟,加入洋葱翻炒1分钟,加入西红柿翻炒均匀。

加入盐一勺,老抽一勺,生抽3勺,十三香少许,鸡精少许翻炒均匀。

炒菜的同时另外起锅加水烧至沸腾,下面条煮至九成熟。

待西红柿炒至出水加入鸡蛋翻炒均匀,把煮好的面条捞出控水直接放入炒锅中翻炒均匀。

加入自制辣椒酱,翻炒均匀出锅。