主料：面粉300g配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根，我来为大家讲解一下关于洋葱炒宽面?跟着小编一起来看一看吧!
洋葱炒宽面
主料：面粉300g
配料：鸡蛋1个，洋葱半个，青椒1个，红椒半根，大蒜一根，香葱两根。
调味料：盐适量，老抽适量，鸡精适量，辣椒油适量。
面粉里加少许盐。
打入一个鸡蛋。
加水揉成稍硬一点的面团盖上湿抹布醒上30分钟。
面团擀成薄片。
切宽条。
切好的宽条撒入面粉抓一下。
水开后加入面条。
煮熟了后捞出过冷水备用。
锅内放油下入洋葱青椒红椒大蒜。
加盐鸡精老抽翻炒均匀。
加入面条翻炒。
加入辣椒油香葱段即可出锅。
