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干锅鱼杂怎么做
鱼杂若干，圆葱适量，姜末适量，蒜末适量，泰料适量，蒜蓉辣酱半勺，香锅酱少许，老干妈少许，蚝油适量，料酒适量，白醋适量，白酒适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量。准...
2024-07-02 -
干锅鲶鱼怎么做好吃
食材：鲶鱼，大蒜，蒜头，生姜，八角，干辣椒，花椒，辣椒酱，蚝油，啤酒，清水，香菜各适量。 首先将买回来的鲶鱼清洗干净，打上花刀备用。 接着锅中放入适量的食用油，...
2024-07-02 -
干锅鱼的做法
鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。 葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。 锅中加油，油可以多放点。然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，...
2024-07-02 -
干锅鱼籽鱼泡
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒。 辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。 鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。 姜切片、葱切大斜丝、蒜切片...
2024-07-02 -
干锅鱼的家庭制作方法
食材：黑鱼一条，藕1节，红椒，柿子椒，食盐，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，香菜，小葱，黑胡椒粉，白糖，植物油，香叶，草果，丁香，白芝麻。 准备好...
2024-07-02 -
干锅石锅鱼怎么做
选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着切成段。腌制。把上...
2024-07-02 -
家庭版干锅鱼怎么做
食材：黑鱼两斤左右、花菜半颗、土豆一颗、洋葱一颗、芦笋半斤、四季豆半斤、花椒少许、干辣椒少许、姜两三片、蒜4颗、豆瓣酱少许、蚝油少许。材料准备好，洗干净切好，鱼...
2024-07-02 -
干锅鱼籽鱼泡怎么做
食材：鱼籽鱼泡一斤、大蒜5瓣、姜适量、大葱一段、糖小半勺、生抽2勺、大蒜苗适量、料酒2勺、盐适量、小米椒3个。 鱼籽鱼泡洗干净沥水。 鱼籽鱼泡倒入碗里放盐，料酒...
2024-07-02 -
干锅鱼块家常做法窍门
主料：草鱼一条。辅料：蛋液两个、花椒2g、干辣椒七八个、小米辣三四个、大葱5g、豆瓣酱7g、白酒一小勺、老抽一小勺、蒸鱼鼓油一小勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量。...
2024-07-02 -
干锅鱼排怎么做
我们需要准备非常新鲜的草鱼，草鱼去头。去掉中间的大骨头，两边的软骨用刀给它去掉。然后将鱼肉切成片一定要记得鱼皮不要消掉了，要带着皮。鱼头砍成两半。鱼骨头给他砍成...
2024-07-02 -
干锅鱼
原材料：鱼块。辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒。调料：酱油，醋，盐，糖，料酒，胡椒粉。做法：（1）鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色（俺用的是...
2024-07-02 -
鱼杂怎么做好吃
食材：鱼鳔100克，鱼籽500克，鱼白100克，青椒15克，红尖椒15克，色拉油50克，食盐3克，味精2克，葱5克，姜10克，蒜8克，辣椒酱少许。 将鱼籽、鱼鳔...
2024-07-02 -
干锅鱼条怎么做
首先将鮰鱼切掉里面内脏，洗净切小段。把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上。毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好...
2024-07-02 -
鱼杂怎么做更好吃
主料：鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克。 辅料：柿子椒15克、红尖椒15克。 调料：色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少...
2024-07-02 -
鱼籽怎样做好吃
主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒。 辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。 鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。 姜切片、葱切大斜丝、蒜切片...
2024-07-02 -
怎么做干锅鸭
食材：鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱。 各种食材处理：洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块。 准备好香料：蒜末和姜片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等...
2024-07-02 -
怎么做干锅花菜
菜花1个、五花肉50克、花生油适量、盐适量、豆豉辣椒酱1汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、蒜6个、红尖椒3个。步骤：菜花用盐水浸泡片刻。五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒...
2024-07-02 -
怎样做干锅鱼片
黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。 （鱼和盐的比例大至为100：2），藕去皮切成薄片泡在水里备用。...
2024-07-02 -
怎么做干锅明虾
主料大虾600克、油100毫升、熟白芝麻少许、豆瓣酱1汤匙、小葱10克、生姜10克、干辣椒5个、黄酒20毫升、蒜片10克、白糖5克。做法：虾洗净后剪去虾枪。用刀...
2024-07-02 -
做干锅鱿鱼的方法
原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉...
2024-07-02