将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时。调料入味后,在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。大火加热煎锅中的油,逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。倒出煎锅中多余的油...
材料:鳕鱼800克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,青辣椒1个,淀粉适量。 调料:食用油50克,酱油1/2大匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1/2小...
鳕鱼的烹饪方式中,直接下锅香煎是最常见的,这种做法口感和味道都非常好。其实如果想要煎得好吃,鱼肉不散,最重要的是正确解冻,把鳕鱼提前从冷冻转到冷藏解冻,千万不能...
将银鳕鱼片冲洗干净之后,加入白酒浸制5分钟,然后将上等蚝油和黑椒混合,加少许水稀释,拌匀制成黑椒蚝油调味汁。平底锅中放油烧至八成热,将银鳕鱼片轻轻放入,这时油会...
食材:鳕鱼1块,芦笋适量,盐适量,淀粉适量,胡椒粉适量。银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净,将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉一起,加上几片柠檬片放在上面,去腥而且煎的时候味道香...
裹些淀粉再煎:鳕鱼在入锅煎之前可以裹上一层薄薄的鸡蛋液或者水淀粉,这样剪出来的鳕鱼不仅不容易碎,而且口感也会比较嫩。油热后再放鱼煎:煎鳕鱼前一定要等锅里面的油热...
主料:鳕鱼300克。 辅料:杏仁50克,芹菜50克,柠檬汁50克,小麦面粉50克,鸡蛋50克。 调料:黄油25克,白葡萄酒10克,盐3克,胡椒粉3克。 将鳕鱼宰...
鳕鱼150克,柠檬1个,大蒜5大瓣约30个,黑胡椒少许,黄油20G,橄榄油适量。鳕鱼微波炉解冻6分钟,拿出洗净待用;柠檬切厚片待用。大蒜拍烂剁碎待用。电磁炉开中...
把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化,然后轻轻的摇晃平底锅,让黄油均匀的铺在锅底。...
食料:鳕鱼800克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,青辣椒1个,淀粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油50克,酱油1/2大匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖3小匙...
主料:鳕鱼2块、洋葱20g、鸡蛋1个、黄油25g、白葡萄酒70ML、橄榄油、20ML、杏仁片适量、白胡椒粉适量、盐适量、柠檬1小块。香煎杏仁鳕鱼的做法步骤:准备...
主料:鳕鱼800克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,青辣椒1个,淀粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油50克,酱油1/2大匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖3小匙...
准备好解冻好的鳕鱼。将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。均匀拍上干淀粉。锅烧热加入适量油烧到5成热。加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。出...
食材:鳕鱼200g、白糖三分之二饭勺、盐适量、番茄酱两饭勺、醋一饭勺、味精适量、淀粉适量。 把鳕鱼洗净切成块。 把切好块的鳕鱼裹上层淀粉,加入少许盐,腌制五分钟...
主料:鳕鱼200克、圆葱半个、干木耳10克、鸡蛋1个、浓汤宝1个、盐适量、大葱半颗、姜适量、鸡精适量;准备馅料,将圆葱切小丁,木耳泡软洗净切丁,鳕鱼块去皮去刺剁...
把鳕鱼切成小块放在盆中,放入盐,酱油,料酒,葱以及蒜之后,一起腌制十分钟。锅预热,在其中放入一点油,把腌制好的鳕鱼块放在锅中,煎上一分钟之后翻面继续煎,总共需要...
食材:鳕鱼适量、胡萝卜、紫甘蓝适量、黑胡椒粉、料酒适量、盐适量。鳕鱼化开用料酒,黑胡椒粉盐,腌渍20分钟。锅里放油加热,将鱼煎熟.胡萝卜切成花状摆到盘子上,紫甘...
银鳕鱼洗净后用布吸干水分,加入适量盐、胡椒粉、柠檬汁、喼汁拌匀;烧热平底锅下油,放入银鳕鱼,用中火煎1分钟,然后收小火,煎半分钟至金黄;翻转后以同样火候和时间炮...
鳕鱼是可以煎着吃的,把鳕鱼切成小块放在盆中,放入盐,酱油,料酒,葱以及蒜之后,一起腌制十分钟。锅预热,在其中放入一点油,把腌制好的鳕鱼块放在锅中,煎上一分钟之后...
食材:银鳕鱼2片、椒、盐、黑胡椒、生粉、蛋液、面包糠、黄瓜、番茄酱、柠檬。银鳕鱼2片,用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。腌...