鲜虾去壳洗净;黄瓜切丁,备用。小火烧热锅中的油,放入腰果炸熟,捞出沥干;鲜虾同样滑熟捞出。锅中留底油,放入大葱碎和鲜姜碎,再加入鲜虾和黄瓜丁拌炒,调入料酒、盐、...
原料:腰果100g、鲜虾200g、黄瓜1/2根、大葱3g(切碎)、姜3g(切碎)、料酒5ml、盐5g、水淀粉10ml、白胡椒粉2g、白砂糖2g、油200ml(实...
腰果爆虾球的用料:大海虾3只、生腰果50g、蛋清适量、蒜2瓣、姜片2片、葱白一根、干辣椒段适量、豆瓣酱1小勺、盐少量、生抽、海鲜酱各1大勺、白砂糖大半勺、油、生...
剥去虾皮和头尾,虾肉由脊部片1/2处刀口,去掉脊部沙线,放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。鲜草莓用淡盐水轻轻洗净,一切两半备用。热勺中加植物油烧温,放入虾...
小龙虾4-5斤,啤酒400ml左右,姜4片,豆瓣酱1勺,花椒1小把,干辣椒4-5个,大葱5-6片。盐,生抽,老抽,料酒,白砂糖。热锅热油,倒入大葱片,花椒,辣椒...
大青虾去头去尾去虾线,洗净之后稍微控一下水,不用沥得太干。放入料理机打碎,没有料理机的也可以用刀剁碎。将虾仁泥和除淀粉外的所有调料加入搅拌盆。用筷子顺着一个方向...
原材料:虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。 调料:食用油500克(实耗60克)、白板油块50克、精盐2小匙...
材料:南瓜100克、虾米30克、虾肉100克、红灯笼椒1粒、葱白2支、鸡蛋1粒、面粉5汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水100毫升。南瓜去皮去瓤蒸熟压成茸。虾米搅碎,...
鲜虾去头去皮,去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐,腌制15分钟。腌好的虾用刀切碎。用刀背把虾剁成泥。把剁好的虾泥移到碗中,撒入适量红薯粉。用筷子按一个方向搅拌上劲,...
将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒...
食材:盐适量,辣椒半个,面包糠适量,蒜适量,葱1根。海虾去头,剥壳,从背部切开去虾线,保留尾巴。蒜,小辣椒,葱,各自切成粒,面包糠。虾加点盐有底味,即可。锅放少...
食材:草虾若干,泰式黄咖喱酱少许,咖喱粉少许,椰浆(一罐)250毫升,冬阴功酱料少许,鱼露少许,蚝油少许,白兰地少许,鸡蛋2只,面粉适量,糖少许,黄油少许。虾尽...
食材:小龙虾2.5斤、生姜8片、大蒜瓣10瓣、花椒20颗、干辣椒3个、冰糖1小块、酱油1勺、生抽1勺;首先我们去菜市场买小龙虾,选做虾球的虾,做虾球的虾不是很大...
虾500克,土豆300克,盐15克,面包糠80克,面粉80克,姜15克,鸡蛋2个。将准备的土豆切成块。虾去壳后,挑去虾线。把土豆放入锅中蒸熟。在虾肉中放入盐、料...
虾仁洗净,背面和腹部都有黑线,把腹部的剔除。加入1/2茶匙盐搓洗,虾仁会变得光亮光亮又滑溜。冲洗一下,沥水,加入一个鸡蛋清抓匀。加入大约1汤匙淀粉,拌匀,揉捏3...
荸荠洗净去皮切成细丁。虾仁洗净剁成蓉,加入料酒、淀粉、蛋清、盐、核桃芝麻粉搅匀上劲制成小丸子,然后将荸荠丁均匀地裹在小丸子上。炒锅放油烧至五成热,将小丸子放入油...
把准备好的虾仁去掉虾线,用清水洗净,然后再把水分沥掉。加入少量的蚝油和酱油以及少量食用盐与花椒粉调匀,腌制一会,腌制时间在十五分钟左右。 把鸡蛋磕开取出蛋清,加...
土豆削皮,切小块,蒸熟,鸡蛋打好备用。用搅拌机把土豆摇成土豆泥,加入适量盐,胡椒粉。土豆泥加入面粉后和成小坨坨,虾去壳蒸熟备用。将虾塞入土豆里捏好,别忘了把小尾...
用料:鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。鲜虾去皮开边,用水冲一下,用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。菜心切斜段,木耳撕小块、冬笋...
将鲜虾去头、去壳、去虾线。然后放料酒和盐腌制5分钟。马蹄切成圆片,青红椒去籽切成圈。青红椒焯水,捞出过冷过备用。热油锅,先滑熟虾。等虾变红卷起如球时,再放入马蹄...