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豉油素鸡如何做
食材：鸡 1只、洋葱头，糖，水，酱油 适量。鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如...
2024-07-04 -
家庭素鸡怎么做
素鸡400克，去皮洗净外表。在选购素鸡时，要闻一闻有无刺鼻异味的，若有，则不能买。用刀将素鸡切成一片一片的，切时要厚薄均匀。铁锅内用小火烧热，放入一些食用油和香...
2024-07-04 -
如何做豆制素鸡
土豆削皮，胡萝卜洗净，切成小块，入开水煮烂捞出，放入碗中，将鸡蛋打入，放入味精、盐、糖、胡椒粉等调料，打成糊状。炒锅中放油烧热，放入蘑菇和笋丁爆香，入土豆泥，加...
2024-07-04 -
怎样做素鸡不发粘
准备一块素鸡，500克，洗净切成条状，沥干水分，备用。锅中倒入50克菜籽油，将油锅慢慢晃动，使锅壁至少1/2都沾油，防止素鸡香煎的时候侧面糊锅。油温烧至6成热的...
2024-07-04 -
素鸡豆腐怎么做好吃
用料：东北干豆腐2斤、食用碱2克、老抽两勺、卤蛋料包1个、香叶、花椒、八角。将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两...
2024-07-04 -
如何做素鸡米花
先来处理杏鲍菇，对于杏鲍菇的处理比较简单，买回来清洗干净之后沥干水分，然后用刀切成小块就可以了。至于切的杏鲍菇的大小根据自己的喜好来，但可以适当的切大一些，因为...
2024-07-04 -
炒素鸡如何做
素鸡清洗干净，切成薄片。五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生姜切成片。五花肉放入锅里煸炒至两边发微黄出油，花椒放入油中煸香。放入葱、姜和小米椒煸出香味。调入适量的盐...
2024-07-04 -
家常红烧素鸡做法
材料：素鸡250克、葱1根、酱油15毫升、糖5克、油10毫升。 准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干。素鸡切成块。放油锅里炸至浮起来。捞...
2024-07-04 -
萝卜素鸡烧牛肉怎么做
原料：萝卜、素鸡、熟牛肉。萝卜削皮切块，素鸡也切块。锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒2分钟。然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋...
2024-07-04 -
凉拌素鸡的家常做法
大蒜斜刀切成条.蒜头切粒、青椒，朝天椒切末。水烧开，把素鸡倒入炒水，滤干到在大碗内，方便接下来的拌。同我上次的海带丝一样.把切好的辅料.放在素鸡的上面.加辣椒面...
2024-07-04 -
百合炒素鸡如何做
素鸡切片，百合是泡发好备用，瘦肉切丁。锅内热油，放入素鸡，油稍微没过素鸡，小火煎至两面金黄，表皮微脆，盛盘备用。油锅内依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻。加入素鸡，倒...
2024-07-04 -
素鸡烧肉的家常做法
原料：五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮各适量。做法：五花肉洗净切块，素鸡切片。开油锅将素鸡炸至金黄捞出浸泡浸泡，五花肉下锅干煸，加葱，...
2024-07-04 -
素鸡炒木耳如何做
首先要将素鸡切片。然后将木耳泡发洗净。热锅冷油，将蒜末倒入锅中熬一会儿。然后将素鸡倒入锅中用油煸一下。将素鸡两面都煸黄，然后将木耳倒入锅中炒，炒至木耳发软。最后...
2024-07-04 -
百合炒素鸡如何做
素鸡切片，百合是泡发好备用，瘦肉切丁。锅内热油，放入素鸡，油稍微没过素鸡，小火煎至两面金黄，表皮微脆，盛盘备用。油锅内依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻。加入素鸡，倒...
2024-07-04 -
豉油蒸小草鱼怎么做
材料:草鱼，盐，姜，蒜，豆豉，蒸鱼豆豉油，醋，葱结，清油。新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐；在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉...
2024-07-04 -
豉油蒸鸡步骤
食材：鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油。鸡半只洗净，均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片、葱白腌制半小时。将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油。...
2024-07-04 -
豉油皇鸡如何做
主料：童子鸡1250克。调料：酱油100克，冰糖30克，姜20克，小葱30克，丁香2克，八角2克，桂皮2克，黄酒15克，植物油30克，味精4克，盐8克。先将嫩子...
2024-07-04 -
豉油蒜茸秋葵如何做
主料：秋葵400克。 辅料：大蒜2瓣、油少许、盐少许、蒸鱼豉油2勺、甜面酱1勺、糖适量、红辣椒1小段。 秋葵洗干净后去掉蒂。 锅中放适量水，水开后放入少许盐和油...
2024-07-04 -
蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做
食材：鲍鱼、自制的米酒、蒸鱼豉油、姜、香油、生抽、盐、蒜。先用牙刷蘸些盐，仔细刷鲍鱼的正面、壳和软体夹层，把黑色脏东西刷净，再用水多冲洗干净。刷洗干净的鲍鱼摆放...
2024-07-04 -
豉油芥蓝头做法窍门
芥蓝洗净摘成长约15cm的段，大葱、红椒、生姜切丝备用。煮锅掺水，水开后放入芥蓝焯烫1分钟，撒点盐固色。焯好水的芥蓝铺在盘子里，放上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼...
2024-07-04