炒素鸡如何做（素鸡的做法介绍）

素鸡清洗干净，切成薄片五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生姜切成片，我来为大家讲解一下关于炒素鸡如何做?跟着小编一起来看一看吧!

炒素鸡如何做

素鸡清洗干净，切成薄片。

五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生姜切成片。

五花肉放入锅里煸炒至两边发微黄出油，花椒放入油中煸香。

放入葱、姜和小米椒煸出香味。

调入适量的盐、生抽、老抽、醋和白糖，放入一小碗水，大火烧开，再小火煮15分钟，关火，静置多卤一段时间，更加入味。

可以出锅装盘食用，晾凉一会儿素鸡吃起来会更有劲道。