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猪肉炖甲鱼方法
将甲鱼杀好洗净切成块；将五花肉洗净切成块备用；将姜蒜干辣椒、桂皮洗净切好备用；将青椒洗净切成块备用；在锅里放入适量水；烧开后，放入切好的甲鱼，稍煮一会，除掉甲鱼...
2024-07-01 -
炖甲鱼的配方
甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步...
2024-07-01 -
家常炖甲鱼
切开家鱼，清除肉脏.不沾锅不下油烙煎一下去腥。无须焯水，焯水它的营养就会流失掉了。陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊。红枣切开去核不然会燥热。锅内加入适量清水放入水鱼...
2024-07-01 -
炖甲鱼家常方法
食材：活甲鱼750克。 鸡肉50克。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克。将活甲鱼去头，宰杀放净血后，放入锅...
2024-07-01 -
甲鱼炖鸽子方法
鸽子1只、甲鱼1只、盐适量、姜1块、红枣适量、枸杞适量。做法：鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮。野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水...
2024-07-01 -
甲鱼炖鸡汤的做法
原料：甲鱼1只、鸡汤750克，黄酒、盐、白糖、葱、姜各适量。甲鱼洗净去内脏，放入热水中浸泡，除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。甲鱼肉放入鸡汤内，加入黄酒、盐、白糖...
2024-07-01 -
甲鱼炖五花肉方法
食材：甲鱼1只，五花肉8两，冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛适量，盐、鸡精适量。将猪肉去皮短碎。在肉里家一点盐，摔打起胶。将甲鱼焯水。在砂锅里放入冬菇，瑶柱，石斛，枸杞...
2024-07-01 -
甲鱼炖鸡处理方法
把甲鱼宰杀，洗净，剁块。老母鸡剁成大块。锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。用大火烧开...
2024-07-01 -
乌鸡炖甲鱼的做法详细步骤
主料：甲鱼500克、乌鸡1000克。调料：盐20克 味精2克 胡椒粉2克 料酒25克 姜25克 大葱25克 。甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃...
2024-07-01 -
怎样炖甲鱼汤才不腥窍门
甲鱼大多长有黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，滑滑的，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。 烹制过程中加入葱...
2024-07-01 -
甲鱼炖汤怎么做
甲鱼一只（大约500克左右最好），火腿，香菇（干的，比较香），姜蒜葱，绍酒，盐，味精。 将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀...
2024-07-01 -
甲鱼最好的炖甜汤方法
先准备甲鱼一只，先放入热水中宰杀后，剖开肚膛，去掉肠和内脏，用清水冲洗干净，或者也可以在买甲鱼的时候请人帮忙宰杀好。然后准备一大锅热水，水温大概有80度左右，将...
2024-07-01 -
炖猪肉最好方法
食材：前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺。首先，选择新鲜的前腿肉，猪肉切小块。用开水绰一下，去掉泡沫，然后用清水洗干净...
2024-07-01 -
炖猪肉方法教程
五花肉洗净切块后氽一下水。氽好后再冲洗干净沥干水备用。锅里热油爆香蒜末后放入五花肉。翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀。接着加入少许生抽和老抽继续炒匀。加入开...
2024-07-01 -
家常炖猪肉
主料：猪肉1750克。 辅料：净土豆1250克，胡萝卜200克，洋葱150克。 调料：红汁少司250克，香叶2片，精盐15克，胡椒粉1克，植物油适量，鸡清汤50...
2024-07-01 -
炖猪肉制作方法
材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。 选猪五花肉切成八分的方块。 葱块成段，姜切成片。...
2024-07-01 -
猪肉怎么炖
主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。 选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。先把肉块...
2024-07-01 -
猪肉炖冬瓜方法
冬瓜切成块。猪肉切碎，葱姜蒜切碎。锅内倒入油，油热后倒入猪肉翻炒。炒到猪肉变成白色后，加入葱姜，干辣椒翻炒，然后加入盐，胡椒粉，酱油，味极鲜（也可不放）翻炒后加...
2024-07-01 -
猪肉炖猪血的正确方法
材料：猪血200克、尖椒1个、猪肉馅100克。调料：食盐5克、酱油2勺、醋3滴、葱1段、姜1块、料酒1勺、植物油适量、水1碗、白糖3克。尖椒洗净切成块。猪血切成...
2024-07-01 -
猪肉炖豆腐怎么做
主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。 调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。 将豆腐洗...
2024-07-01