甲鱼炖五花肉方法（甲鱼炖五花肉的烹饪方法）

食材：甲鱼1只，五花肉8两，冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛适量，盐、鸡精适量，我来为大家科普一下关于甲鱼炖五花肉方法?以下内容希望对你有帮助!

甲鱼炖五花肉方法

食材：甲鱼1只，五花肉8两，冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛适量，盐、鸡精适量。

将猪肉去皮短碎。在肉里家一点盐，摔打起胶。

将甲鱼焯水。

在砂锅里放入冬菇，瑶柱，石斛，枸杞子等配料，将焯水的甲鱼放进去，然后再将肉团挤成肉丸，围在甲鱼周围。

往砂锅里加入清汤，入锅隔水炖2小时，吃的时候再加点盐调味就好了。