主料:火腿肉200g、莴笋一根。 辅料:青辣椒三个、葱适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、姜适量。 火腿肉加水高压锅煮十分钟,取出切片。 莴笋切...
材料:莴笋1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,盐,生抽,糖。莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放...
主料:鸡杂、莴笋。 辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。 把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。 取一煮锅放入150克水大...
莴笋250克、鸡腿2个、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、胡椒粉少许。做法:鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉...
主要原料:莴笋适量,平菇适量;调料:蒜适量。莴笋去皮后切片。蒜去皮后拍扁切几刀。锅中加入猪油。放入蒜粒炒香。然后倒入莴笋片翻炒至稍软。倒入平菇(比较小就不用撕,...
莴笋1根、木耳(水发)1两3人份、花生油20克、蒜1颗、花椒5颗、食盐5克。做法:莴笋去皮切片,木耳用温水泡软洗净,锅中油烧热,将花椒粒和蒜片爆香,炒出香味后倒...
清炒莴笋食材:莴苣1根,蒜头2瓣,盐、鸡精适量。莴苣切细丝,蒜头切片。锅中烧油,油热后放入蒜片爆香,放入莴苣翻炒,其间点少量水,大概两分钟后放入盐、味精炒匀,即...
主料:莴笋600克。辅料:橄榄油5ml、盐2克、蒜10克。做法:(1)准备好新鲜的莴笋,太长切段;(2)莴笋去皮,洗净;(3)莴笋切长条,不要切太细;(4)热锅...
材料:牛肋条肉800克,莴笋400克,葱5克,姜6克,味精5克,番茄酱。牛肉洗净,切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将莴笋去皮洗净,用小圆勺模具挖成圆球形,用...
材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法:辣椒切块,姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦...
小白菜300克、火腿150克、红椒半个、大蒜3瓣、花椒粉1克、盐少许、鸡精1克。方法:首先把食材备齐,小白菜去根洗净。火腿用刀斜切成薄片,大蒜去皮后切薄片。小白...
将腊肉洗净,上锅入水烧开,放入腊肉煮5分钟捞出。将煮过的腊肉切成薄片,莴笋去皮切片。上锅入少许油,将腊肉煸香出油后,放入干辣椒翻炒片刻。炒过的腊肉盛出。锅里留底...
竹笋500克、火腿150克、盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根。做法:竹笋去壳,洗净,切片。清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用。火腿切片;热锅,无油...
食材:绿豆芽120克,火腿80克,蒜2瓣,香葱1根,油9克,盐1克,生抽1汤匙。绿豆芽掐去根部,在流水下冲洗干净后,沥干水份。火腿切成长条。备好蒜末和葱段。热锅...
主料:辣椒160g,火腿肠60g。辅料:油适量,盐适量。辣椒切丝。火腿肠切条。起油锅,下辣椒丝。辣椒炒熟。 下火腿。 翻炒均匀,加盐调味。完成。辣椒炒火腿是一道...
主料:火腿30克,秋葵200克,大蒜(白皮)5克,植物油15克,料酒8克,盐1克。 火腿切成小片;蒜去皮切末。 去蒂,清洗干净,斜切成块。 锅内倒油烧热,爆香蒜...
酱油肉100g,莴笋一根,大蒜2根,干辣椒或干小米椒5只。材料备好。少许油,热锅,酱油肉过油,爆出香味盛出。干辣椒、大蒜爆香。加入莴笋,爆炒。加入酱油肉,爆炒,...
食材:笋瓜1个,火腿1根,干辣椒2个,姜片适量,花椒粒适量,小茴香粒适量,植物油适量,食盐适量,十三香适量,鸡精适量。食材清洗干净,备用,笋瓜和火腿还有姜片。清...
将兔肉用温水洗干净,然后将锅洗净掺入适量的水,将兔肉倒入锅中,撒下一小把生花椒(去腥味),盖上锅盖将水烧滚,至少要煮15分钟左右,这是为了将兔肉的血水洗干净,同...
材料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙火腿及小黄瓜...