食材:小鲍鱼3只、蒜蓉、葱花、红椒末。 调料:酱油、黄酒、蚝油、少许鸡精。 买鲍鱼时请店家代为宰杀处理,并划好十字花刀,回来用牙刷仔细清洗。 将清洗好的小鲍鱼用...
主料:鲍鱼500克。 辅料:香葱适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、食用油适量。 把鲍鱼壳用刷子清理干净。 挖去里面黑状的物体。 然后冲洗干净,并将肉...
食材:鲍鱼20个、色拉油适量、料酒10毫升、砂糖2小勺、生抽15毫升、蚝油20克、盐少许、葱2棵。 买回的小鲍鱼用牙刷洗净。 锅中加入姜片和清水。 放人洗净的小...
小鲍鱼5个。葱2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、植物油1汤匙。将鲍鱼肉剥出壳,刷干净壳,再剔去黑色的泥状部位,将肉洗净备用。把鲍...
食材:鲍鱼10个;蒜9瓣;香葱两根;米椒2个;蚝油3匙勺;白糖1/2匙勺。用刀将鲍鱼从壳中取出,清除其上的黑色沙袋,在鲍鱼上切十字花刀,洗净摆放回原壳,并摆放在...
才口翅120公克,高汤2大匙,韭菜白100公克,香油1小匙,食用油1大匙,葱丝10公克,姜丝15公克,香菜少许,蒸鱼酱油2大匙,糖1小匙,鸡粉1小匙。将才口翅以...
用料:小鲍鱼10个、香葱1根、蒜3瓣、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺、淀粉3克、水50毫升。将鲍鱼肉挖出,去掉内脏,清洗干净,鲍鱼壳也刷洗干净。将挖出的鲍鱼肉切出花刀。...
食材:小鲍鱼6个小蒜粒3个小米椒1个大葱15g鲍鱼汁、橄榄油少许。小鲍鱼用勺子挖出肉肉来,洗去脏物。洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上。葱、蒜、辣椒切成末,用少许橄榄油拌...
清蒸鲍鱼(1)材料:鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。(2)先把粉丝浸泡在温水里,蒜头(2瓣)拍碎切末,香葱切碎。(3)鲍鱼刷洗干净,把肉小心取出(可...
主料:鲍鱼200克、小土豆200克、葱10克、姜5克、蒜10克。 辅料:一品鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖0.5匙、盐0.5匙、味精0.2匙。 买到鲜活的鲍鱼回来用软...
[食材]:新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤,生姜1块,大葱1段,蒜3瓣,桂皮、八角各少许。[调料]:红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店...
主料:小鲍鱼300克。配料:姜葱蒜、红辣椒、花椒、酱油、盐、鸡精和白糖。姜蒜切末,葱切断(根据鲍鱼多少适量即可),红辣椒腰截,花椒粒若干。最关键的一步就是刷鲍鱼...
主料:鲍鱼、土豆。 辅料:姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油。 鲍鱼洗净,待用。 土豆去皮,切块待用。 花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少...
主料:春笋3根、鲍鱼8个。 调料:葱1根、姜2片、料酒1小勺、生抽半小勺、老抽1小勺、白糖小半勺、植物油1汤勺。 宰杀好的小鲍鱼横向竖向各切几刀。 春笋剥去壳,...
食材:鲍鱼适量、食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、醋少许、芝麻适量准备适量鲍鱼,清洗干净备用。切葱末,辣椒丁,蒜末备用,蒜...
首先需要将葱择好洗净,切小段。然后再将锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。熬至葱段变焦...
鲍鱼具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,而且它补而不燥,营养价值就更是高。据悉,鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍,适量食用能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向...
十分钟。鲍鱼蒸10分钟就全熟了。而煮鲍鱼基本上煮8分钟左右就可以了。将新鲜鲍鱼处理干净,然后在蒸锅上汽后放入蒸熟,一般10分钟就可以将鲍鱼蒸熟了,如果是个头比较...
小鲍鱼请菜场帮忙杀好,用刷子刷去表面的黑色清理干净肠子。表面用刀划格子为了更加入味。锅里倒入油小火,加热倒入蒜茸和葱翻炒。蒜炒香后转中火倒入小鲍鱼,小鲍鱼炒后会...
鲍鱼买回来用盐水浸泡半小时。用钢丝球刷鲍鱼外壳,反复刷,多刷几次。拿一把小牙刷,刷鲍鱼的四周皱褶处,这个非常脏,还是要多刷几次。用剪刀杀完后,去除内脏,把鲍鱼的...