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水煮鲷鱼的做法
用料：冷冻鲷鱼600g、干辣椒50g、花椒15g、郫县豆瓣酱30g、油适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蛋清适量、小油菜适量、金针菇适量。...
2024-07-04 -
糖醋鲷鱼
主料：小活鲫鱼500克，调料：净葱姜各50克，植物油1000克(约耗100克)，料酒50克，糖100克，醋100克，酱油10克，盐5克，麻油15克。首先将鲫鱼清...
2024-07-04 -
鲷鱼做法
材料：冷冻鲷鱼600克、干辣椒50克、花椒15克、郫县豆瓣酱30克、姜、蒜各适量、五香粉、胡椒粉、料酒适量、蛋清1个、小油菜、金针菇。将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，...
2024-07-04 -
葱油黑鲷鱼做法
清洗。鲜鱼去鳞去内脏，冲洗干净，在鱼身两侧均匀划上几刀。去腥。炒锅添适量清水，放入黑鲷鱼烧开后，撇去浮沫。调味。加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。摆盘。捞出鱼摆在...
2024-07-04 -
红烧鲷鱼怎么做
鲷鱼，去掉鳞和内脏，清洗干净后。然后用刀在鱼身斜切几刀，用盐把鱼全身均匀涂抹，撒上少许料酒，腌制一小时左右。把腌制的汤料倒掉，用淀粉把鱼身涂抹均匀。烧锅上火，倒...
2024-07-04 -
鲷鱼烧的家常做法
材料;低筋面粉150克、细砂糖40克、蛋1个、发粉2/3大匙、牛奶180mL、红豆馅250克。将低筋面粉混和发粉一起过筛2～3次，再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入...
2024-07-04 -
鲷鱼烧的做法
食材：鸡蛋2个、白糖40克、蜂蜜40克、牛奶100克、无盐黄油20g40克（融化）、低粉160克、玉米粉40克、泡打粉4克、豆沙适量。鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅...
2024-07-04 -
正宗日式鲷鱼烧的做法
主料：低筋面粉100克。辅料：鸡蛋2个，奶粉10克，豆沙1碗。将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜，加入牛奶和色拉油，接着搅打均匀。低筋粉...
2024-07-04 -
鲷鱼的做法及注意事项
做法：鲷鱼1条处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。味增加入米酒划散，搅拌均匀。白萝卜片少许垫底，将鱼放白萝卜片上，在鱼身上盖上半根白...
2024-07-04 -
鲷鱼片的做法
可以做炸鲷鱼片，具体做法如下：材料：鲷鱼肉1片，鸡蛋2颗，太白粉30公克，面包粉50公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉...
2024-07-04 -
大眼鲷鱼怎么做好吃
原料：大眼鲷、葱、生姜、蒜头、青红椒、食用油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。鳞片细小粗糙，腹鳍长大，鳍膜间有黑色斑点，去掉内脏，鱼鳃，清理干净。大眼鲷先用料...
2024-07-04 -
荷包蛋炖鲷鱼
主料：鲷鱼750克,鸡蛋300克；辅料：冬笋10克,油菜心25克；调料：香菜3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉2克,盐4克,味精3克,料酒10克,酱油10克,植物油...
2024-07-04 -
黄鳍鲷鱼怎么做
主料：黄鳍鲷两条500克。 辅料：花生油适量、姜葱适量。 配料：生抽适量。 将鱼去鳞去肚洗净控干。 在鱼下垫上姜丝，鱼面也铺上姜丝，淋入生抽及花生油。 水烧开后...
2024-07-04 -
鲷鱼羹如何做
将鲷鱼切片，豆腐切小块，竹笋、红萝卜切丝，蒜头压成泥备用。铸铁锅内放入笋丝、红萝卜丝、豆腐、姜片加水至1/3锅。将虾背部剪开并去肠泥，豆腐切片，蒜头、辣椒切成末...
2024-07-04 -
拉丝红豆鲷鱼烧的做法
主料：鲷鱼烧预200g、鸡蛋1只、牛奶100g、水100g。辅料：红豆200g、豆沙60g、白糖30g。调料：白砂糖30g、黄油30g。麻薯馅：糯米粉25g、木...
2024-07-04 -
冻鲷鱼片的怎么做好吃
食材：鲷鱼适量、蒜苔适量、盐适量、生抽2勺、醋1勺、料酒1勺、淀粉适量、蒜泥适量、辣椒酱2勺、白糖2勺、胡椒粉适量、植物油适量、白葡萄酒少许。首先鲷鱼片用少许酒...
2024-07-04 -
日本正宗鲷鱼烧配方
用料：低筋面粉150克、泡打粉1茶匙约4克、小苏打1茶匙（可省）、大号鸡蛋1个（60克以上）、牛奶200毫升约205克、细砂糖3大匙约35克、馅料 红豆沙100...
2024-07-04 -
鲷鱼可以怎么吃
鲷鱼化冻后切厚片，加料酒，盐，腌制十五分钟。一个鸡蛋打散，加入适量淀粉，将腌制好的鱼片放入挂浆。起油锅，大火将油温升至170度左右，转中火，将挂了浆的鱼片下油锅...
2024-07-04 -
垮炖鲷鱼做法步骤
用料：鲷鱼1条，白糖、盐、醋、酱油、料酒、大葱、姜、大蒜个适量。 鲷鱼洗净切块备用调制碗汁儿：醋、料酒、酱油各一勺，糖两勺、盐适量，葱姜蒜切片放入碗汁儿，搅匀备...
2024-07-04 -
香煎鲷鱼
香煎鲷鱼是一道由鲷鱼、盐、老抽、料酒等做成的美食。具体做法如下：将鲷鱼自然解冻、洗净、切块，用厨房纸巾将水擦干；用盐、老抽、料酒将鲷鱼腌制20分钟；平锅内热油，...
2024-07-04