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做鱼松用什么酱
做鱼松不需要用酱，鱼先隔水蒸熟，之后把鱼肉挑出来，皮不要，要不炒的时候容易糊。热锅，下油，然后就把鱼肉放里边开始炒了。刚开始水份较多时，火可以大点，到后边就要用...
2024-07-02 -
鱼松的做法
食材：龙利鱼适量，葱姜蒜适量。食材龙利鱼洗净沥干水份。将鱼剁成泥。剁好的鱼泥放入碗中，放黄酒、盐、老抽、糖、生抽搅拌。然后放入面包筒里，按肉松键，做鱼松有水份【...
2024-07-02 -
鱼松怎么做不腥
准备鱼肉适量。首先锅里放水，等水烧开，鱼片放干净的碗里隔水蒸十分钟左右，鱼蒸熟后，没有任何腥味，只有淡淡的鱼香。煮好的鱼用筷子夹出来放干净的碗里，用小勺子捻，把...
2024-07-02 -
鱼松这样做
原料：大黄鱼1条1000克，葱段15克，姜片10克，精盐3克，绍酒25克，味精1.5克。制法：（1）鱼剖洗净后，剁去头，剔骨去皮，取净肉放盆中，加盐、酒、葱、姜...
2024-07-02 -
鳕鱼鱼松的家常做法
主料：鳕鱼1000克（块）、芝麻15克、料酒2勺、黑胡椒碎少许、生抽2勺、鸡粉1勺、盐少许、香油1勺、葱2棵、橄榄油8片、姜片8片。把鳕鱼解冻后洗净，关键把肚腩...
2024-07-02 -
深夜食堂鱼松饭做法
材料香米饭150克，鸡蛋1只，鱼片干粒25克，西芹粒25克，红椒粒25克调味料植物油250cc，味精2克，盐、胡椒粉少许。在滑过油的热锅中入油，烧至五成热，放入...
2024-07-02 -
做酱牛肉用什么酱
是干黄酱。准备材料：牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂...
2024-07-02 -
酱骨头用什么酱好吃
用海天黄豆酱，因为这个酱比其他酱烀出来的骨头要香很多。准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒。烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为...
2024-07-02 -
炸酱面的酱怎么做用什么酱好
准备材料：剁好肉末300克（肥瘦各一半），甜面酱200克、生姜切末，葱切末，大蒜拍碎切末。起锅，油热后下入剁好的肉末。用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黄色。油渐渐清...
2024-07-02 -
鱼饭的家常做法
食材：金枪鱼罐头100克，杂豆饭150克，金大根15克，海苔1克，油适量，洋葱15克，盐适量，生抽适量，白糖适量，香甜味沙拉酱适量。 将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出...
2024-07-02 -
做鱼松的步骤
食材龙利鱼洗净沥干水份，将鱼剁成泥。剁好的鱼泥放入碗中，放黄酒、盐、老抽、糖、生抽搅拌。然后放入面包筒里，按肉松键，做鱼松有水份【中间将水份倒出】，按了二次做成...
2024-07-02 -
做炸酱面用什么酱
炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱以2：8的比例混合而成的酱料。干黄酱偏咸，甜面酱偏甜，如果仅仅只用其中一种来制作炸酱面，吃起来的口感或咸或甜，没有层次感，所以将二者...
2024-07-02 -
鱼松是什么
鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见。鱼松含有...
2024-07-02 -
炸酱面用什么酱
将酱干、香菇和洋葱切丁，把辣椒、香肠和大葱切碎，热锅下油将材料放到锅中爆炒。 加20g甜面酱搅匀，颠勺爆炒，八成熟时加入两勺辣椒酱。 加水烧出汁后放3g鸡精、芝...
2024-07-02 -
烤鱼用的蒜蓉酱怎么做
大蒜100g，蚝油少许，盐少许，鸡粉12g，鸡精12g，海鲜酱6g，柱候酱6g，蔬菜油适量。将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。用刀把蒜的尾部切点，...
2024-07-02 -
正宗炸酱面用什么酱
一般用的是干黄酱和甜面酱，有的也用豆瓣酱或辣椒酱，根据个人的口味不同就好了，不过如果是正宗的老北京炸酱面就应该用京酱，所谓京酱其实就是甜面酱。但是甜面酱又太稀，...
2024-07-02 -
排骨酱怎么做排骨
排骨酱做排骨方法：小排：2根、排骨酱：1瓶、葱：250克、姜：250克、蒜：250克、糖：100克、老抽：适量、红曲酒：适量、八角：适量、桂皮：适量。排骨放入盛...
2024-07-02 -
用西瓜做西瓜酱
首先我们要准备一些黄豆，然后浸泡几个小时，把这个黄豆给泡发开，接下来就是把西瓜给切成小块儿备用。接下来在炒锅里面放一些油，把花椒八角给放到里面给炸出香味儿，然后...
2024-07-02 -
煎饼果子用的是什么酱
煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工。配料：酱油、面、鸡粉、味精、孜然...
2024-07-02 -
巧克力酱如何做
一条巧克力、奶油（超市买的盒装淡奶油）适量。拿个容器，放入一条牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。隔水加热，等巧克力变软后加入奶油...
2024-07-02