食材准备:芸豆、香菇、猪肉、大葱。豆角选用长豆角(豇豆)也可以。将豆角、香菇切碎,葱切葱花,猪肉用刀剁碎,全部放到一个盆里。也可以放点剁碎的姜末放进去。下来依次...
准备400克猪肉,要七分瘦三分肥的那种,吃起来才香,加入葱花和老姜,一起剁碎,剁得越碎越好,剁成肉浆。 肉馅中,加入生抽20克、食盐、白糖8克、黄酒10克、芝麻...
食材:猪瘦肉一斤,白萝卜一个,鸡蛋一个,葱,盐,生粉,生抽,蚝油,食用油。首先要把猪肉剁碎,加入适量的盐,生粉,生抽,蚝油,食用油,敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,其实...
原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。将剁好的葱,姜加入肉馅中。加...
牛肉,葱,姜,调馅料,盐,味素,料酒,生抽,食用油。牛肉馅300克,加入小半碗水,水要分三次加,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中。姜洗净切成蓉。香葱...
【鲜肉小馄饨】:用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。步骤:猪肉一块,洗干净...
馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感。你等蒸好后过5分钟再开锅试一下,另外在开锅的时候先把锅盖转几圈,让水蒸气沿着锅...
准备自制酸奶100g,鸡蛋4个,低筋面粉70g,玉米油60g,玉米淀粉50g,白糖60g。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加酸奶,玉米油搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉过筛。用...
食材:葱、姜、盐、鸡精、细砂糖、绿豆淀粉、黑胡椒粉、芝麻油。葱、姜清洗后葱切条、姜切一片预留。将葱段、生姜片与凉开水一起倒进榨汁机,打约20秒成葱生姜水预留。鸡...
主料:虾仁、猪肉馅、馄饨皮。辅料:葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,...
首先准备几个鸡腿,然后把肌肉从中间剪开,把骨头弄出来。先把弄好的鸡腿肉切成细条,越细越好。再切点姜末,然后把姜末和鸡腿肉条混合搅匀,然后切碎成肉末。切好后,把肉...
在做烤饼搅拌面糊的时候失去耐心,那么你做出来的烤饼一定会回缩的。鸡蛋、白糖、面粉等等这些配料搭配好之后,一定要细细的搅拌,不要有任何颗粒感,只有这样做出来的烤饼...
在剁碎的五花肉中加入盐、酒、葱、姜、酱油等调匀,直至起浆,将整理干净的荠菜、小白菜放入刚开的水中焯水。等荠菜、青菜变色,即可捞出,放至冷水中至菜冷却,后捞出挤一...
发酵的时间短一些,面筋就不会回缩了。在盆里倒入温水,加上适量的盐,然后一边用手搅一边往盆里倒入高筋面粉,做出洗面粉的动作,盆里的面粉就会变稠,形成面筋。也可以在...
准备好一块前腿肉,洗干净,放2片姜一起剁成肉末,将生姜切末,葱切碎放入肉末中,加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。加入胡椒、花椒面、十三香,加入清水少许用手搅拌均匀。加...
用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦...
所用食材:肥瘦相间的猪肉800克,大葱300克,精盐10克,味精2克,五香粉3克将猪肉馅放在盆中,加入精盐10克,五香粉3克,味精2克,倒入300毫升左右的清水...
汽车安全带不回缩可能是由于安全带太脏,安全带卷带弹簧失去弹性,安全带转轴缺失润滑。安全带不回缩需要对安全带进行清理或者更换,并且及时添加润滑油。安全带使用的注意...
这样做蛋糕不回缩不塌;打发要彻底,忌一心多用;打发注意力度;注意速度以免消泡;手法要得当;烤前需震动出气泡;烘烤一次成型;烤好后立刻倒扣。蛋糕是一种古老的西点,...
原料:牛奶130g,玉米油60g,黑米面120g,低筋面粉60g,鸡蛋8个,细砂糖60g。夹心馅:淡奶油320g,细砂糖20g。制作方法,牛奶倒入盆中,加入玉米...