所用食材:肥瘦相间的猪肉800克,大葱300克,精盐10克,味精2克,五香粉3克,今天小编就来聊一聊关于猪肉大葱馄饨馅怎么调才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肉大葱馄饨馅怎么调才好吃(猪肉大葱馄饨馅想要吃要怎么调)

猪肉大葱馄饨馅怎么调才好吃

所用食材:肥瘦相间的猪肉800克,大葱300克,精盐10克,味精2克,五香粉3克

将猪肉馅放在盆中,加入精盐10克,五香粉3克,味精2克,倒入300毫升左右的清水,用筷子按照顺时针方向搅拌,这样可以把猪肉的纤维打开,增加猪肉馅的黏性,同时可以使猪肉馅更多的吸收一些味道,让猪肉的腥味减少点,食用口感更佳。洗净,再用刀把大葱切成碎末,千万不要用粉碎机粉碎大葱,那样大葱会过于粉碎,食用口感会差一些,只有用刀切出来的大葱末,调馅时的味道才会更好一些。

把切好的大葱末放在猪肉馅中,将它们搅拌均匀以后,放在一旁腌制十分钟,这样可以使猪肉馅,更多的吸收大葱的味道,馄饨馅的滋味也更浓郁。