锅里放水,在放入排骨烧开,烧5分钟后放入冷水里过一下,沥干水分,备用。干豆角用开水泡40分钟,攥干水分,备用。锅里刷油,放入排骨。在放入干豆角。放入炖肉料,两勺...
【原料】排骨1000克【调料】葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解腻)。首先将...
主料:排骨300克,辅料:精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克。排骨切好,冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用。红糖,水少许...
电压力锅炖排骨的做法:准备:排骨1000g 、葱段3小块、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色酱油4大勺、深色酱油3大勺、糖1/3大勺、水。排骨先焯一下水,水开后...
把新鲜的排骨放在清水里泡去血水,因为放在电压力锅里就不再焯水了。泡去血水后再在水龙头下冲洗干净,沥掉水分。葱姜理好,清洗干净,葱打成结,姜切成大片。排骨和葱姜放...
排骨切好,冷水入锅炒一下。开锅1分钟捞出备用,红糖,水少许熬一下。放入排骨,花椒,八角,老抽,盐,炒一下。最后放入姜,葱。放入压力锅,放2勺刷锅水,桂皮,压1次...
食材:大鹅 半只、土豆 2个、葱姜蒜 一块、花椒 适量、大料 两个、香叶 2片、干辣椒 2片、盐 适量、老抽 适量、鸡精 适量。方法/步骤:鹅剁成块状,凉水下锅...
准备主食材:鲫鱼1条。辅料:生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。鲫鱼身打花刀,即用刀切几条口子,再用生姜腌制10分钟去腥味。电压力锅倒入油,再把鲫鱼两面...
鸡腿泡水里解冻,土豆切块,葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。 电压力锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料(超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八...
主料:猪排骨,东北豆角、适量葱姜蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉适量、胡椒粉少许。先切葱姜蒜,少许。锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,...
排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒,一直到排骨两端的骨头露出一点来,倒入热水,没过...
主料:排骨300克。辅料:精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克。排骨切好,冷水入锅焯一下。开锅1分钟捞出备用。红糖,水少许...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
食材明细:豆角干100g、排骨350g、盐适量、酱油适量、蚝油适量、蒜头2个。豆角干洗净备用。排骨焯水捞起沥干水份。锅中放油,将排骨炒香。放入酱油、蚝油、盐入味...
主料:猪大排500克,豆角700克,辅料:土豆2个,调料:色拉油2勺,葱少许,八角少许,花椒少许,生抽少许,黄酱2大勺,姜粉少许。肋排切成小块放在盆中用清水浸泡...
排骨买回来先处理,焯一下去血水,再加水煮一会儿,肉汤尽量留着之后炖。豆角去筋,掐头去尾。豆角用秋豆就行,北方叫正常的豆角,南方叫蛇豆和四季豆。加入肉一起翻炒,喜...
排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水;葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块;热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香;放入八角和花椒爆香;放入排骨和老抽翻炒,加入豆角...
食材:排骨适量,豆角适量,大料适量,花椒适量,干辣椒适量,豆瓣酱适量,葱适量,姜适量,耗油一勺,料酒两勺,食盐一勺,食用油20g,生抽一勺,老抽一勺,白糖一勺,...
所需材料:原料:排骨、豆角、土豆,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。放入排骨翻炒,...