主料:毛豆500克。辅料:猪皮100克;葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角,均适量。调料:糖30克;盐20克;鸡精5克。肉皮焯水5分钟,取出后切丝备用。如果肉皮...
食材:毛豆500g、盐适量、桂皮一块、花椒20粒、八角两个、干红辣椒20个、小茴香适量、食用油一小勺。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡十分钟,捞出洗净沥干。沥干水的毛...
食材:毛豆500克,干红辣椒20克,盐10克,姜30克,大蒜30克,花椒10克,八角10克。锅中放入适量水,然后滴入几滴调和油,将其它调味料放入锅中。再将毛豆放...
材料:毛豆500克,花椒1撮,八角2颗,桂皮1块,砂仁3粒,香叶3片,盐1勺。做法:(1)豆用盐水泡5分钟,再用清水冲干净;(2)用剪刀将毛豆两端剪掉;(3)几...
毛豆洗净剪去一角。毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水,盐适量,味精适量,煮十分钟。煮好的毛豆捞出来。锅烧热倒入少量植物油,大蒜籽 红油辣椒炒香,放...
食材:毛豆1斤,香料适量,蒜适量,酱油适量,蚝油适量,陈醋适量,姜适量。挑选新鲜的毛豆选择饱满,色泽新鲜一点的,为了能更好的入味儿呢,先用剪刀剪去毛豆的两端。接...
食材:毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆选择饱满,色泽新鲜一点的,为了能更好的入味儿呢,先用剪刀剪去毛豆的两端...
食材:毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆,色泽新鲜一点的,用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净,之后...
准备食材:毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用,然后将毛豆洗干净,放在沸水中煮熟,之后捞起来放到凉水中降温。差不多之后再沥干...
毛豆洗净,冷水入锅。加八角、花椒等香料(建议是不要太多,要不会盖过毛豆原有的清甜香味)。加盐。煮开后中火10分钟即可。关火,让毛豆在水里浸泡30分钟左右,可以更...
新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中,先放入3克盐,用盐搓去毛豆上的细毛,同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可),浸泡毛豆40分钟让毛豆...
主料:毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。毛豆洗净剪去两角备用。锅中放水。放香叶八角桂皮干辣椒。放入毛豆。放盐糖味精,大火煮开,...
首先,我们准备好所需食材毛豆仁。茭白洗净去皮切丝、把蒜末也切好。锅中注水烧沸后,放2克食盐,把毛豆仁放下去煮两分钟,然后捞出过一下凉水,过了水的毛豆会显得颜色更...
首先将毛豆剥去外皮并洗净。将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用。锅内加入适量清水、食盐和色拉油,放入青豆粒,煮两分钟后捞出。锅内加入适量色拉油,烧至八成热。放入青豆...
毛豆50克,花椒15粒,精盐适量。制作过程:将毛豆洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清...
可以做毛豆炒鸡蛋,具体做法如下:主料:毛豆250克、鸡蛋2个。辅料:植物油20克、盐5克、红辣椒1个。把毛豆去壳,鸡蛋打散搅拌均匀,红辣椒洗净切丁。热锅凉油,油...
毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。方法:毛豆粒放到水里用手搓出包住豆粒的那层薄膜,再把搞好的豆子沥干水份放到碟子备用。瘦肉切...
清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理,这样才能让毛豆更加干净,先用水清洗两遍,然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会,这样才能更加干净一些。浸泡后,再冲洗几遍,这...
准备好食材:香叶2片,水2000克,小茴香5克,植物油20克,八角两个,毛豆500克,盐30克。毛豆清洗,用盐水泡下,准备香料和盐。香料和盐全部倒入水中,大火煮...
材料:毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1个、姜2片。毛豆洗净,控干水分。姜蒜辣椒切好备用。起锅烧油,放入姜、蒜、辣椒爆香。加入毛豆翻炒30秒以上,炒至略微变色。毛豆不...