主料:秋刀鱼1条 、生姜1块、 白醋1汤匙 、料酒1汤匙、 生抽1汤匙、 盐和白糖适量。煎鱼的油温一定要够热才放鱼,鱼身最好擦干水分。煎的时候不急于翻面,一定要...
食材:刀鱼500g,盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,鸡精适量,花生油适量,姜粉适量,干淀粉适量,鸡蛋2个。准备刀鱼,自然解冻后,稍微处理一下,放盆里加1调味勺盐,...
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面...
秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴,内脏和鱼腮一起拿掉,再刮去鱼肚中的黑膜,清洗干净后沥净水分。秋刀鱼打上花刀后,撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟。锅中倒入适量的油烧热,用...
材料:毛鱼干100g、鲜辣椒50g、葱适当、姜适当、盐一茶匙、白砂糖一茶匙、米酒一汤匙、植物油适当、干尖椒5只。 毛鱼干用水清洗一下除去残渣后晾晒。 新鲜的辣椒...
食材:毛刀鱼50克、青椒3个、生姜适量、蒜葱适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量;毛刀鱼用水浸泡10分钟,沥水晾干,青椒切丝,干辣椒...
刀鱼怎么炖好吃又简单:主料:刀鱼500g辅料:油适量,盐适量,大酱适量,红辣椒适量。做法:(1)将鱼洗净切断备用。(2)将鱼断切花。(3)表面撒一层干面粉。(4...
1.把晒干的刀鱼先用热水泡一泡。2.把泡好的刀鱼,用刀切开。3.开始热锅起油,放入葱姜蒜。4.把切好的刀鱼放入锅中。开始翻炒。5.继续翻炒,其中也不用放入调料,...
将秋刀鱼内脏掏出、洗净,切小块备用。将200ml水倒入锅中烧开后,将切成小块的西红柿倒入略煮。将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀。将秋刀鱼放入锅中略煮,将迷迭...
准备3条新鲜的秋刀鱼,横刀切开,注意正反面都要切,间距在2厘米左右,准备适量的姜。把秋刀鱼放到一个大碗里,放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉...
秋刀鱼解冻。秋刀鱼洗净去头,去内脏用厨房剪刀剪成10cm左右的段。葱切段,姜切片。秋刀鱼中放入料酒,白糖拌匀,放入五香粉,生抽,盐,味素,葱,姜拌匀。不粘锅倒入...
用手在刀鱼肚子的位置把刀鱼的肠子轻轻按出来,开始清洗。清洗完了之后平铺在盘子上,把料酒、盐、姜片铺在上面。接着切两个葱段,加两个干椒放上去。上气以后蒸八分钟即可...
刀鱼去头,去内脏洗净。刀鱼切段,放入料酒,酱油腌制10分钟。葱切段,蒜扒瓣,姜切片放入碗中,放入盐,味素,白糖,大料,倒入生抽,醋备用。不粘锅烧热,倒入食用油,...
材料:茼蒿200克,刀鱼3条,猪肉50克。葱,姜,盐,味精,八角,花椒,白糖,醋,料酒,酱油,蚝油,油。 茼蒿收拾清洗干净,控干水分,切成段。 刀鱼收拾清洗干净...
刀鱼在做馄饨馅的时候可以与各种蔬菜进行搭配,而且对于不同的搭配来说口感也不一样,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 洋葱碎,洋葱碎具有一股特殊的芳香性味道,...
准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。油温...
土豆两枚,油适量,白砂糖适量。选择上好的土豆。记得,选择大而饱满的土豆,无皱折的,无霉点的黄颜色的土豆最好。把土豆清洗干净,然后取皮。再用水冲一下,并沥干。用刀...
食材:湖虾半斤,生粉3份,面粉1份,白胡椒粉适量,料酒适量,盐适量。 小湖虾用清水洗净。 加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,一定不要放任何酱油,否则...
食材:面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。将面粉放入白糖和酵母,加入水和成面团。将面团搓成条,两个捏在一起。最后再往锅中倒油,放...
准备材料:小鲫鱼800克,面粉100克,鸡蛋2个,盐适量,油500克,味精适量。将小鲫鱼洗干净,清理肚子和鱼鳃,洗净备用。面粉加水,做成糊状,把鱼、盐、味精、鸡...