秋刀鱼解冻秋刀鱼洗净去头，去内脏用厨房剪刀剪成10cm左右的段，接下来我们就来聊聊关于冰冻的秋刀鱼怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
冰冻的秋刀鱼怎么做好吃
秋刀鱼解冻。
秋刀鱼洗净去头，去内脏用厨房剪刀剪成10cm左右的段。
葱切段，姜切片。
秋刀鱼中放入料酒，白糖拌匀，放入五香粉，生抽，盐，味素，葱，姜拌匀。
不粘锅倒入食用油，油多放一些。
将腌好的秋刀鱼摆放到锅中。摆放秋刀鱼的时候最好要有一点间隙，这样翻个的时候就不会粘连，我摆的有点密了，翻个的时候有的连在一起了。
中火煎制，煎好一面翻过来再煎另一面。
秋刀鱼煎好了，出锅装盘。
