油焖罗氏虾用料:虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。罗氏虾洗净。剪去虾脚和须,再清洗一下。用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味。锅内倒油,油热后倒入虾。先大火再...
罗氏虾800克,油适量,料酒适量,盐5克, 白酒5毫升, 姜片5片, 蒜瓣5个,水适量。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油,将香油烧热...
用料:虾800g、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。罗氏虾洗净后,用厨房纸吸干水份。锅中放入比平时炒菜多二三倍的油,烧热后,加入虾中火稍炸片刻,捞出用吸油...
准备材料:鲜活虾5只、薄荷1把、泰椒3个、大蒜半朵、柠檬1个、鱼露1茶勺、泰式生腌汁2汤勺、白糖1茶勺。 备齐所需主要食材和装盘所需盐盘; 将活虾去外壳、虾线肠...
主料:虾15只。调料:青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,然后用刀切开,底部不要切开,在切好...
食材:罗氏虾500,咖喱酱50,土豆500,胡萝卜30,生姜五六片,料酒3小勺。大虾去肠线,用剪刀开背。清洗干净后,起油锅,放入生姜爆香后放入虾翻炒,加三勺料酒...
将罗氏虾清洗干净,切成3段,晾干水分备用。热油锅,油温可以稍微高一点,大概150-170°,把洗干净的虾倒下去炸熟至虾壳松脆即可捞上来把油晾干。热油锅,倒一点炸...
准备用料。罗氏虾、姜片、蒜头米、葱花、酱油、盐、辣椒酱、白醋。姜切条,蒜头切碎。罗氏虾洗干净,去掉虾线备用。将洗干净的罗氏虾放在盘子上,然后放上切好的姜片和蒜头...
用料:罗氏虾(青虾),辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻,调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉。将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒...
水开后蒸七八分钟。材料:罗氏虾550g;辅料:油适量、盐适量、美极豉油适量、青椒适量。罗氏虾放盐水中刷洗干净,放高度白酒中熏晕。放到蒸笼里,开水下锅蒸约8-10...
罗氏虾洗净后用剪刀从头部沿虾身剪开,尽量剪到底以便摊开。大蒜切成蒜蓉待用。锅内倒入少许花生油,将蒜蓉翻炒至金黄色盛出。将炒好的蒜蓉均匀的铺在处理好的虾上。锅中添...
白灼罗氏虾。材料:罗氏虾500克、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。做法:姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳;蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中;锅内倒入适量清...
罗氏虾一斤、蒜头适量、姜片适量、细香葱适量、调料:料酒适量、酱油适量、牛肉酱适量、盐适量、白糖(喜辣的可以换成辣酱)。罗氏虾处理干净后充分沥干,背面剖开(剖开会...
原料:罗氏虾、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳。蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少...
蒜蓉烤罗氏虾的用料:罗氏虾15个、青葱1根、生抽1匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣、油适量。罗氏虾剪去虾须,去掉头上的沙囊,可以用剪刀剪开 头顶,用小镊子把...
材料:竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、...
虾仁150g、黄瓜半根、青芥末汁1茶匙、芒果1个、水淀粉30ml、盐3g、色拉油15ml。虾仁用盐和水淀粉腌下,下锅小火滑炒。虾仁略变红,下入芒果丁。调制芥末淀...
将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段;将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用。坐锅点火倒油,油热放入虾...
食材:青虾、青红辣椒、盐、葱。将青虾去虾线,虾爪,青红椒洗净切成丁,葱洗净切成末;坐锅点火放入油,油六成热时,放入青虾炸透捞出;锅内留余油,油热倒入青红椒丁、葱...
食材:虾16只左右,鸡蛋一个,玉米淀粉少量,蜂蜜芥末酱3勺。大虾去头,开背去除虾线,预留虾尾。将虾倒入开水中,煮一分钟左右。把大虾捞出过凉水,这时虾肉已经卷成了...