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风干的咸鱼怎么做好吃
将咸鱼500g洗净切成块，在清水中泡一小时；将葱6g洗净切成小段备用；将姜5g和干辣椒3g洗净切好备用；将锅烧干水汽，加入6g橄榄油；将泡好水不太咸的干鱼块放入...
2024-06-28 -
红烧风干咸鱼的家常做法
温水浸泡干咸鱼十分钟，洗净切块备用蒜瓣直接排裂开，红烧这样会比较好吃！姜片切丝！白糖鸡精生抽料酒调碗汁！窝里放适量的油，烧热，放入鱼块摆好小火慢煎！煎至两面金黄...
2024-06-28 -
腌制的咸鱼怎么做好吃
食材：腌鱼适量、干椒适量腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。这...
2024-06-28 -
咸鱼的做法怎么做好吃
准备好配料：葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热，把鱼块煎一下。如果晒得太干太咸就要提前浸泡，以免口感太柴。煎至鱼皮微黄，鱼肉发白，再放入配料煸出香味。加入适量的...
2024-06-28 -
红烧咸鱼骨头怎么做好吃
准备咸鱼一条、尖椒适量、叉烧酱适量、料酒适量、辣椒酱酱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量。咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点。咸鱼切成小...
2024-06-28 -
咸鱼干怎么做好吃
主辅料： 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。上面...
2024-06-28 -
腌制咸鱼怎么做好吃
食材：腌鱼适量、干椒适量。腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。...
2024-06-28 -
晒干的咸鱼怎么做好吃
干咸鱼 200g，腊肉 50g，辣椒酱 少许，豆腐乳 少许，姜片 若干片，蒜片 若干片，花椒 少许，芝麻油 少许。准备好晒干的咸鱼，切成小块块备用；要用温水浸泡...
2024-06-28 -
风干板鸭怎么做好吃
先屠宰。宰前断食18～20小时，并进行宰前检验。屠宰时，一般都从下腭脖颈处下刀，刀口离鸭嘴5厘米、深约半厘米割断食管和气管。肩膀处切去两翅，再沿膝关节割下两脚。...
2024-06-28 -
腌的咸鱼怎么做的好吃
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即...
2024-06-28 -
咸鱼怎么做好吃
蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-1...
2024-06-28 -
咸鱼怎么做好吃大全
香煎咸鱼原料：红杉咸鱼2条、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。做法：咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，...
2024-06-28 -
晾干的咸鱼怎么做好吃
晒干的咸鱼切成小块备用。要用温水浸泡一下，祛下咸味。准备辣椒酱，和豆腐乳。准备腊肉，也是腌制晒干的，选用肥的，油多。切片备用。热锅放油，放入泡好的咸鱼小火煎。煎...
2024-06-28 -
风干鱼怎么做好吃
风干鱼洗干净泡俩小时左右。锅里放油，放花椒大料，茴香，葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味儿。把泡好的鱼放进去，翻炒几分钟放酱油，辣椒酱，也可以放点黄豆酱。所有材料放进去...
2024-06-28 -
咸鱼萝卜丝怎么做好吃
材料：100克咸鱼、100克豆腐、30克萝卜丝、适量盐和适量小葱。将咸鱼洗净，姜切片备用。萝卜丝温水泡发，咸鱼焯水后捞出。重新注入适量的水，加入豆腐、生姜和料酒...
2024-06-28 -
老咸鱼怎么做好吃
用料：咸鱼1条、水豆腐一盒、姜半只、小葱1根、蒜瓣6瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺、蚝油1勺。咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜...
2024-06-28 -
咸鱼怎么做好吃不咸
淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样...
2024-06-28 -
咸鱼茄子煲怎么做好吃
原料：茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、辣椒酱、淀粉（水淀粉）、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤（水）、葱花。茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀；油温7...
2024-06-28 -
买来的咸鱼怎么做才好吃
可以做香煎咸鱼：原料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的...
2024-06-28 -
咸鱼头怎么做好吃
可以做咸鱼头煲萝卜汤，具体做按如下：材料：咸鱼头2-3个，白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净，煎至金黄色。和其他材料一...
2024-06-28