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素炒金针菇的做法
原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜1个。金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；油锅烧热...
2024-07-02 -
素炒金针菇
金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；放...
2024-07-02 -
素炒香菇
把干香菇充分泡发洗净挤干水，起油锅爆香蒜片，下香菇炒炒焖焖。再放青椒炒到断生，加盐和少许生抽起锅。原材料切一切。锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用...
2024-07-02 -
素炒年糕
准备好食材，洗净切成自己喜欢的样子。锅中放油，加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒，爆出香味。炒出香味后，将胡萝卜和年糕倒入锅内。一起翻炒，撒入少许...
2024-07-02 -
素炒豌豆
主料：豌豆500克。调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净，沥干水。锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈...
2024-07-02 -
素炒黄瓜
材料：黄瓜1个，胡萝 1个，辣椒，油盐，调味酱油，葱，姜，味精。胡萝卜洗净，切成滚刀块。黄瓜洗净，切成滚刀块。锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。放入胡萝卜翻炒。放...
2024-07-02 -
素炒豆角
材料：油、盐、豆角、蒜。 首先将豆角切成均匀的长条状，然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油，开火预热，然后加入准备好的蒜末爆炒出香。 等味道浓郁的香味之后...
2024-07-02 -
素炒茭白
主料：茭白400克。辅料：盐2克、生抽3克、猪油15克、调味鲜2克、干辣椒5个、花生油20克。茭白去壳。切片，切点干辣椒或米椒提辣。油烧热下入干椒煸香，放进切好...
2024-07-02 -
素炒青椒
主料：青椒300克。配料：植物油、酱油、葱丝、香油、盐各适量。青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色时，加入...
2024-07-02 -
素炒乌冬
食材：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟。捞起，过凉水后沥干备用。将大片辣白菜切丝...
2024-07-02 -
素炒腐球
材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。 调味品：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。 冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成...
2024-07-02 -
素炒葱头方法
食材：葱头、红椒、葱、蒜粒。葱头切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。锅内倒少许油，先将葱头丝炒熟，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油，放蒜米、红...
2024-07-02 -
素炒山药
山药适量，油适量、盐适量、葱花适量山药去皮，洗净，切片，同时把葱花切好备用。在去皮的同时先烧一锅水。水冒泡就放入切好的山药片，焯下。差不多淖不到一分钟就可以出锅...
2024-07-02 -
素炒米饭方法
用小碗盛一小碗米，放入锅中，将米洗干净，再倒入一碗半的水，我们做炒米饭，米饭要蒸的硬一点。待米饭蒸好后，将米饭放入盘中凉凉备用。将火腿剥开后，切成丁状备用。将洋...
2024-07-02 -
素炒冬瓜教程
冬瓜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量。去皮洗净，切成片，注意，厚度最好均匀一些。锅中放适量油，油热，放入蒜片爆香。放入切好的冬瓜片儿，再加适量盐和鸡精...
2024-07-02 -
素炒海带丝
海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用。锅烧热，放入适量的食用油烧热。油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香。倒入海带丝翻炒均匀。加入适量的盐，五...
2024-07-02 -
素炒春笋如何做
首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。 先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的...
2024-07-02 -
素炒秋葵
准备食材：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。 蒜去皮，切细，剁碎。 秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成1厘米左右长的段。（平切，这样...
2024-07-02 -
素炒蕨菜怎么做
先将蕨菜选好，洗好。接着把烧开水把洗好的蕨菜焯下。放入凉水中，将焯好的蕨菜撕开。姜，蒜切末，干红辣椒切断备用。最后烧油锅，放入步骤四炒下，加撕好的蕨菜炒小会，加...
2024-07-02 -
素炒干煸花菜
菜花选择那种比较松散的做这道菜口感会更好，将菜花掰碎，洗净沥干备用。 姜切成丝，蒜切成片备用。 锅中倒油，温油到菜花不停地翻炒，这个步骤比较耗时间，火候不能太大...
2024-07-02