食材:鸡翅8只,盐适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,烧烤汁适量,冰糖适量。 鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、...
芋头去皮切块,放至高压锅能使筷子穿透。 趁热加入盐和味精少许,压制成泥。 放凉后加入淀粉少许搅拌均匀。 搓成圆形小球备用。 炸制金黄色。 将芋球放在装有锡纸的铁...
食材:牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒...
主料:日本豆腐6条、土鸡蛋5个、洋葱50g、青椒10g、胡萝卜30g、香肠20g、番茄酱50克。 辅料:淀粉适量、盐适量、鸡汁适量。 所有的配菜切成碎丁备用。...
材料:面粉500克、鸡蛋油少许。 一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。将铁板烧得很热,滴上少许油。 准备好一块竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子...
土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;腊肉切小片,有6片即可,只是调味而已,辣椒切圈;锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,...
羊腿肉切薄片,加入料酒、盐、一半的姜片、葱段,拌匀腌二十分钟以上。洋葱、红椒洗净切丝,香菜切长段备用。锅中放油烧至六成热,将腌好的羊肉片里的姜、葱挑出不要,肉片...
将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派...
海钓多都知道,慢速铁板是船钓铁板中的新玩法,跟一般铁板钓法最大的不同是不需要用力有节奏的抽动,主要把铁板的动作做出来就行。你可以用抬放收线的动作,让铁板自然...
食材:鱿鱼400g,蚝油适量,食盐适量,孜然适量,辣椒粉适量,鸡精适量,洋葱适量,黑胡椒粉适量,油适量鱿鱼须洗净,加盐和烧烤调料腌制半天。煎锅平底锅放少许油,加...
材料:主要食材:虾;配料:洋葱、姜、小葱、青椒;调料:盐、白酒、胡椒粉、油。做法:虾清洗干净后,用针挑去沙肠、剪去虾须,撒一勺盐和适量胡椒粉腌制一段时间;将洋葱...
酸醋法:醋可以去除铁锈。很有效的。先把铁烧热,关火。 用抹布,沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。淘米水:淘米水的去污功效是很强的。先用较...
主料:羊里脊500克辅料:发面一小块、洋葱1个。调料:孜然、辣椒面、盐、食用油、香菜。羊肉切片,可以稍微厚一点,抓点盐腌个底味就可以了。把发好的面弄成长方形的厚...
主料:草鱼适量。 辅料:黑木耳适量。 调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽少量、香油适量、淀粉适量、植物油适量、姜粉适量、胡椒...
铁板鸡架,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼...
切掉电源,关闭铁板烧设备的运转。首先不是清理钢板表面,而是要从不绣钢抽气口开始清除,堆积的的油质和检查是否有脏东西堵住了烟道。清理钢板表面留下的许多油渍和水渍,...
鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。将玉米剥下洗净;灯笼椒去籽洗净后切块;蘑菇去根洗净后切片焯水。铁板上放少量油,...
准备一些清洗剂、一把小铁铲、钢丝球,将清洗剂喷涂在污垢处,将污垢浸透后放一小会儿,然后用小铁铲去除污垢,再用粗布擦拭一遍,最后用清水冲洗,此时铁板光亮如初。用柠...
食材:油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/...
主料:豆泡适量。辅料:洋葱适量,苹果半个,辣椒适量,鸡蛋适量。豆泡洗净沥干水分,辣椒切片,洋葱切丝,苹果榨汁备用。豆腐泡拍上生粉,沾满鸡蛋液,再拍满生粉。另起锅...