鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时,现在小编就来说说关于铁板鸡扒怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
铁板鸡扒怎么做
鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。
将玉米剥下洗净;灯笼椒去籽洗净后切块;蘑菇去根洗净后切片焯水。
铁板上放少量油,烧热后加入鸡扒。
不时翻翻鸡扒使两面均匀受热。
有鸡油溢出时在铁板上加入玉米粒翻炒。
至鸡扒快熟时加入蘑菇、灯笼椒炒匀即可。
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铁板鸡扒怎么做
鸡腿去骨留肉成扒状洗净,然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。
将玉米剥下洗净;灯笼椒去籽洗净后切块;蘑菇去根洗净后切片焯水。
铁板上放少量油,烧热后加入鸡扒。
不时翻翻鸡扒使两面均匀受热。
有鸡油溢出时在铁板上加入玉米粒翻炒。
至鸡扒快熟时加入蘑菇、灯笼椒炒匀即可。