主料：豆泡适量辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量，下面我们就来聊聊关于铁板咖喱豆腐制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
铁板咖喱豆腐制作方法
主料：豆泡适量。
辅料：洋葱适量，苹果半个，辣椒适量，鸡蛋适量。
豆泡洗净沥干水分，辣椒切片，洋葱切丝，苹果榨汁备用。
豆腐泡拍上生粉，沾满鸡蛋液，再拍满生粉。
另起锅，热油下洋葱、煸炒至快熟软食再放入辣椒。
下咖喱块，添加少量苹果汁，煮开后小火炖2分钟至浓稠，转小火保温。
铁板烧热备用。
平底锅中放少量油烧热后，将豆腐泡小心下锅，小火煎至两面略金黄后排放在铁板上。
将咖喱酱趁热浇在豆腐泡上即可完成。
