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农家炖鱼
农家炖鱼是一道以鲤鱼、花生等作为主要食材，以绍酒、生抽，胡椒粉、精盐、白酒、姜、葱、蒜、香菜、大料等作为辅料制成的美食。做法如下：花生用清水浸40分钟；鲤鱼洗净...
2024-10-01 -
东北农家垮炖鱼的家常做法
鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段。锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香，放入鱼块，不用翻动。倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之...
2024-10-01 -
农家炒腊肉方法
食材：腊肉1-2斤、虎皮青椒3个、太空椒1个、美人椒5个左右、生姜适量、大蒜适量、干咸菜少量、花椒少量。腊肉1-2斤切片（自家农家熏制的腊肉）瘦肉切片分开放。太...
2024-10-01 -
农家锅巴怎么做
食材：糯米半斤、淀粉一平瓷勺、盐少许、五香粉少许。 糯米用凉水泡四小时以上，可以晚上睡前泡好，第二天做。 泡好的糯米沥干水分，加入淀粉和自己喜欢的调料拌匀，放置...
2024-10-01 -
农家小炒的做法
原料：肥瘦猪肉、青椒、大蒜、豆豉、生抽、老抽、食盐、食用油。做法步骤：青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟。热锅之后，倒入适量食用油...
2024-10-01 -
农家糍粑的做法
食材：糯米适量、水适量。先把糯米淘好，用清水泡二十四小时左右。然后放在木桶里蒸，直到把米饭蒸熟。然后把蒸熟的糯米到入对窝 。然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活，一...
2024-10-01 -
农家水饺怎么做
食材：新鲜猪肉500克、葱3根、香菇10枚、姜1枚、食盐适量、老抽2勺、五香粉5克、味精3克。葱、姜、香菇、猪肉洗净。快刀剁成馅。边剁边加适量食盐，这样更容易剁...
2024-10-01 -
农家玉米粑
材料：嫩玉米500克。调料吉士粉30克，精面粉50克，玉米粉（玉米粒磨成的粉）50克，泡打粉5克，白糖50克，化猪油50克。嫩玉米去叶（叶留用），将玉米粒剥离后...
2024-10-01 -
如何做农家鸡
主料：农家鸡2只、油适量、盐适量、白糖适量、花椒适量、生姜适量、葱适量、大料适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量。备好做红烧鸡的调料 葱段姜片花椒大料。起锅烧水，水...
2024-10-01 -
农家小炒肉
辣椒要湖南本地的青椒。肉要五花肉，3分肥七分瘦。蒜一定要放，才会香。五花肉切薄片，五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切。加生抽腌制半小时以上。辣椒斜着切长...
2024-10-01 -
一什么农家风光
一什么农家风光：一（处）农家风光、一（派）农家风光、一（片）农家风光、一（幅）农家风光。农家，指从事农业的人家，即农户；也指先秦时期反映农业生产和农民思想的学术...
2024-10-01 -
农家牛排做法窍门
材料：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜...
2024-10-01 -
腊鱼农家制作方法
鳊鱼2条约2斤、花椒4克、小茴香1克、食盐34克。准备一个盆，先在盆底撒上适量的食盐，然后将剩余的食盐、花椒、小茴香全部放入到鱼中抹匀，接着将鱼放入到盆中，最后...
2024-10-01 -
农家腊味焖卷子
原料：腊肠1截（约200g）、腊牛肉1块（约200g）、什锦干菜80g、面粉60g、八角3个、桂皮1块、香叶4片、葱2段、姜4片、蒜5瓣、小红椒4个、生抽1大勺...
2024-10-01 -
农家小鱼塘怎么做
工具/原料：挖掘机、土地膜、鱼苗。 首先是选择鱼塘的地址，考虑条件可以大致为交通是否便利、租地金额是否合算、风水这方面是否考虑。 规划鱼塘的大小面积、位置分布、...
2024-10-01 -
过山农家古诗
《过山农家》作者：顾况〔唐代〕。全文如下：板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。译文：走在板桥上，只听桥下泉水叮咚；来到农家门前，刚好日过正午...
2024-10-01 -
关于农家生活的资料
这地方的水真是多得出奇，只要你站在某个空旷的地方，必有一条或大或小的河湾流入你的眼睛。早晨，人们还没有等到河里的鱼儿醒来，便纷纷用竹篙戳碎它们的梦。雾正浓，对面...
2024-10-01 -
农家灌辣椒怎么做
糯米面、粘米面、大红辣椒、菜籽油、花椒粉、精盐。辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放...
2024-10-01 -
农家烧土鸡的做法
主料：鸡(土鸡，家养)。辅料：青椒、辣椒(红，小)、葱、姜。调料：八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、甜面酱、食盐、花生油。土鸡治净，青椒洗净备用；葱姜洗净备用...
2024-10-01 -
农家小炒肉怎么炒
青尖椒、红尖椒切细段，五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。放适量油，五成热，入肉片翻...
2024-10-01