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美味清炖鸡的做法
用料：肥嫩母鸡1只1000克、 精盐6克 、水发香菇15克、 姜片2克、 绍酒20克。鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向...
2024-07-02 -
清炖鸡的方法
食材：鸡1只、盐适量、葱姜适量、料酒适量、红枣适量、枸杞适量、玉米1根。首先鸡处理干净，切块。锅内放水和料酒，把鸡肉焯水。焯好水的鸡肉冲洗干净，放进炖锅内，加热...
2024-07-02 -
清炖鸡的方法与步骤
食材：三黄鸡半只、姜两片、盐适量。鸡洗净，切块，姜切片。鸡肉、姜片放入炖盅。加入八成清水。取高压锅，放入清水、三角蒸架（蒸架角朝上）。放入炖盅，盖上高压锅盖子，...
2024-07-02 -
清炖鸡的做法技巧
主料：鸡半只、海鲜菇一袋、蟹味菇一盒。 辅料：葱三小根、蒜适量、姜一小块、盐适量、料酒适量、花椒粒适量。 半只鸡切块，洗去血水，锅中加水，放料酒，葱，姜大火烧开...
2024-07-02 -
清炖冬虫草鸡
主料：鸡1只（重约1公斤），瘦肉150克，火腿片25克，姜10克，葱10克，绍酒10克，味精5克，精盐5克，冬虫草15克，上汤1公斤。光鸡开膛取出内脏，洗干净，...
2024-07-02 -
家常清炖鸡做法步骤
主料：肉鸡1只。 辅料：葱适量、姜适量、香菜适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。 将鸡清理干净，斩小块洗净。 锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。 焯水后捞...
2024-07-02 -
炖整鸡的做法大全
做法一：材料：猪肚600g，整鸡1只，黄芪10g，党参10g，姜10g，白胡椒粉10g，红枣10g，枸杞10g。将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓...
2024-07-02 -
简单清炖鸡的做法
将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫。另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片。放入料酒和蒜...
2024-07-02 -
清炖二鸡怎么做
去毛嫩母鸡1只约1250克，去毛野鸡1只约750克，冬笋片25克，水发冬菇片25克，熟火腿片25克，淡菜50克，豌豆苗条10克，料酒10克，盐10克，味精3克，...
2024-07-02 -
清炖整只鸡的正确方法
准备材料：鸡1只，干香菇若干，食盐、味精、姜、料酒各适量。鸡宰洗后从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入...
2024-07-02 -
电饭锅客家清炖鸡的做法
材料：土鸡一只、红枣数颗、枸杞适量、当归四片、盐2勺。新鲜土鸡洗净；红枣泡洗干净后去核。取2勺盐抹匀鸡全身内外，脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子。然后，再放入...
2024-07-02 -
清炖乳鸽的做法大全
砂锅清炖乳鸽。用料：乳鸽一只、姜几片、花椒适量、八角适量、葱适量、小茴香适量、料酒适量、醋适量、盐适量。做法：（1）宰洗干净的鸽子一只。（2）剁成小块。（3）剁...
2024-07-02 -
清炖泥鳅做法大全家常
泥鳅炖豆腐。用料：泥鳅250g、嫩豆腐400g、植物油一汤匙、香菜少许、盐3g、辣椒酱一大勺、葱末少许、蒜末少许。做法：（1）买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥。（2...
2024-07-02 -
清炖鸡的做法大全
准备食材鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等。将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫，另起锅加入热...
2024-07-02 -
清炖鸡的做法孕妇
材料：三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。 三黄鸡去毛和内脏。 然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。 取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。...
2024-07-02 -
美味酱油鸡的做法
用料：米鸡、水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合...
2024-07-02 -
美味纸包鸡的家常做法
材料。姜适量，全鸡腿适量，粗盐适量，八角适量，香叶适量，花椒适量。 将所有粗盐和香料，姜末一起在锅里炒热，炒出香味后放凉。一半铺在烤盘中，将擦干的鸡腿放在上面，...
2024-07-02 -
美味电锅手撕鸡的做法
材料：鸡腿三只、生姜、蒜头、白芝麻、花生仁、香菜、香葱、干辣椒粉1大匙、沙拉油2大匙、芝麻香油1大匙、盐1茶匙、生抽1大匙、老抽1/2茶匙、料酒1大匙、细砂糖1...
2024-07-02 -
无敌美味咖喱鸡的做法
准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。鸡肉洗干净用盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起，切成块。锅里加油...
2024-07-02 -
鸡的做法大全
做法一：准备用料。童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克，味精、花椒各2克姜、醋各10克，香油1...
2024-07-02