材料:排骨500g,蒜10g。调料:叉烧酱3汤匙(或排骨酱)、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉5g、白糖20g。排骨斩长条,洗净先放开水锅里焯烫5分钟。捞出冲洗干...
首先将排骨解冻,这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质。然后将排骨用水洗净后,用力挤压把排骨中的水分挤出,装入新的塑料袋里。准备调料,这里要准备蚝油 、酱油、花椒...
天气冷了,周末在家烤个排骨吃吧,简单易做,调味料腌制一下,放进空气炸锅或者烤箱烤半个小时左右即可,吃着也过瘾。By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】用...
食材:排骨400g、花椒适量、蚝油适量、大料2个、酱油适量。首先将排骨解冻,这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质。然后将排骨用水洗净后,用力挤压把排骨中的水分挤...
材料:排骨,芝麻,叉烧酱,料酒,酱油,蒜末。将排骨洗净,沥干水分,与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。将腌好的排骨放至烤架,移入烤箱,180度烤15分钟后取出。排...
锅中倒入清水煮沸,焯一下排骨。撇去杂质和浮末,加入姜片和葱段,花椒和八角,改成小火煮20分钟。捞出排骨后放在保鲜盒中,将蚝油、侯柱酱、沙茶酱、老抽、生抽、糖、料...
主料:肋排15块(2厘米宽,6厘米长),花椒10粒,八角1粒,姜片3片,葱段3段。锅中倒入清水煮沸,焯一下排骨。撇去杂质和浮末,加入姜片和葱段,花椒和八角,改成...
把苹果、梨去核后切成小块,和洋葱一起放进食物料理机打成泥;在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉和盐并搅拌均匀;把肋排洗净,浸泡在第二步做成的腌...
材料:排骨500克,小苏打110克,盐、味精、面粉、生粉、吉士粉适量,鸡蛋一个。将买回来的排骨切块,用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉搓,使小苏打充...
准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱COOK100烤肉料。腌:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电...
将买来的牛肉切薄片,放入器皿中,洗去血水,然后捞出沥干水分。将沥干水分的牛肉薄片,放入盆中,然后再盆中放入烧烤粉、鸡精、盐、生抽、蚝油、白酒、黑胡椒,然后拌匀。...
水磨年糕适量,蒜蓉辣椒酱适量,油适量。水磨年糕切片。装盘备用。锅内凉水烧开。加入年糕。煮5分钟至年糕变软。捞出后过冷水。烤盘底部刷油,放上年糕片。年糕刷上蒜蓉辣...
方法一:先用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层盐。加姜片煮开15分钟出水断生即可。 将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀,然后加上蛋清...
材料:牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙...
牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。再...
准备好排骨,并撕掉粘在排骨下面的薄膜,膜如果跟着一起烤会变得很难撕掉,因此要在之前就去除。用刀贴着排骨底部滑动,轻轻将膜拉起,注意要彻底剥掉所有的膜。用盐、胡椒...
一般超市都有卖斩好件的排骨,也可以买整扇的,超市的工作人员都会代为加工好。所以排骨斩件的大小我就不多说了。将排骨件用清水冲净,控干水分后,加入2两小苏打,用手揉...
材料:排骨3千克,盐90克,高度白酒适量。把排骨放在洗菜盆里,用刷子蘸取适量高度白酒刷在排骨表面,再分多次将60克盐均匀地撒在排骨正反两面,用手揉搓均匀,完成后...
牛肉清洗干净备用,牛肉切大块,要薄。给牛肉倒入2汤匙左右的食用油,倒入1小匙的胡椒粉,黑胡椒粉也可以的。加入1汤匙左右的蚝油,加入1汤匙的生抽,加入2汤匙的水。...
食材:猪肉500克,洋葱1个,孜然粉4克,蚝油3勺,料酒3勺,鸡蛋1个,姜1块,胡椒粉3克,白糖半勺,十三香3克,酱油2勺,调料油2勺,熟油2勺,盐3克。把准备...