烤排骨怎么腌制（烤排骨怎样腌制）

食材：排骨400g、花椒适量、蚝油适量、大料2个、酱油适量，我来为大家讲解一下关于烤排骨怎么腌制?跟着小编一起来看一看吧!

烤排骨怎么腌制

食材：排骨400g、花椒适量、蚝油适量、大料2个、酱油适量。

首先将排骨解冻，这里要求用凉水缓慢解冻以保证排骨肉质。

然后将排骨用水洗净后，用力挤压把排骨中的水分挤出，装入新的塑料袋里。

准备调料，这里要准备蚝油 、酱油、花椒、大料、葱花。

将调料加入到塑料袋中，对排骨进行按摩使其充分接触调料。

将按摩好的排骨放入冷藏中放置24小时即可。