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洋葱炒小鳕鱼
材料：小鳕鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。辅料：豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。鳕鱼收拾干净，切丝；洋葱洗净，切丝。将辣椒炒香，放入豆瓣酱炒香，接着放...
2024-11-16 -
洋葱烤鳕鱼制作方法
食材：鳕鱼200克、橄榄油少量、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱适量、辣椒1根。鳕鱼清洗后吸干水分。准备烤盘，把洋葱跟青椒切小丁铺垫。把鳕鱼两面都抹上橄榄油，撒上盐跟...
2024-11-16 -
怎么炒小螃蟹
材料：小螃蟹、生姜、蒜头、蚝油、水淀粉、酱油、盐、料酒、生抽。小螃蟹对切，加了料酒、水淀粉少许搅拌切好晾一边。下油爆香，加盐、蚝油、料酒、生抽，加点水烧一会，出...
2024-11-16 -
腊炒小瓜的做法
材料:云南小瓜，自制香肠（事先蒸熟，切片），盐，鸡精，糖。 小瓜洗干净，刨皮，切片。 锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。 翻炒出锅，就这么简...
2024-11-16 -
炒小青菜怎么做好吃
食材：青菜适量，食用盐适量，食用油适量，干辣椒少许，大蒜1瓣。首先把小青菜择好，洗干净控下水分。干红辣椒切段，大蒜切碎。热锅下油。火一定要大，倒入青菜爆炒。然后...
2024-11-16 -
炒小田螺做法步骤
主料：田螺1500克。 辅料：葱姜适量、蒜瓣10个、干辣椒8个、糖15克、老抽10克、生抽30克、白酒3毫升、糯米酒30毫升、鸡精少许、蚝油15克。 田螺（提前...
2024-11-16 -
炒小黄瓜做法窍门
主料：小黄瓜500g。 辅料：蒜米2颗、小辣椒2个、盐1勺、蚝油2勺、鸡精1g、花生油1匙。 油热放蒜米和小辣椒爆香。 放入切好的小黄瓜。 不断翻炒，炒一分钟左...
2024-11-16 -
炒小豆腐的做法
主料：干黄豆两把。辅料：鸡蛋2个、虾皮少许、绿色小白菜1把。调料：葱适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、花生油适量。用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。取出网罩内的豆渣...
2024-11-16 -
辣炒小龙虾的做法
主料：小龙虾500克。辅料：大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克、料酒20毫升、生抽酱油10毫升。准备材料。龙虾用刷子洗净，去虾线...
2024-11-16 -
香炒小牛肉如何做
用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许 。牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。姜蒜切片备用。热锅加入...
2024-11-16 -
炒小龙虾的家常做法
食材：小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。 将龙虾冲洗几次，有必要可以用刷子。 备好葱姜蒜。 锅里热好油，放入葱姜蒜。 放入龙...
2024-11-16 -
炒小油菜怎么炒好吃
主料：小油菜3棵。 辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。 准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用。 准备的4瓣大蒜拍扁切碎。 小油菜的根部比较...
2024-11-16 -
炒小蚕蛹最正宗的方法
主料：蚕蛹500克、植物油1大勺。辅料：小葱少许、盐适量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蚝油2勺。先用清水冲洗干净。准备一锅清水。大火烧开。倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下。大...
2024-11-16 -
炒小龙虾用哪些调料
主料：新鲜龙虾5只。 辅料：葱1根，姜1块，蒜3瓣，薯粉5勺（或生粉），料酒1勺，糖2匙，酱油1.5勺，蚝油2勺，高汤4汤勺（没有就用水+鸡精）。 做法：把龙虾...
2024-11-16 -
素炒小豆腐怎么做
锅中烧油,待油热后放入豆腐。放入蒜,用小火煎至豆腐微黄。 放入葱,木耳,撒盐,倒一小点酱油,翻炒均匀。 下白菜,再撒一勺盐。两小勺糖,味精少许，出锅。...
2024-11-16 -
腊肉炒小竹笋方法
食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。将春笋切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。首先将炒锅烧热，取食用油适量倒...
2024-11-16 -
素炒小青菜的做法
主料：青菜适量。 辅料：蒜适量。 调料：盐适量。 小青菜洗净。 起锅热油放入蒜末。 放入小青菜。 炒至青菜断生，加盐，料酒，调味。 最后加味精，翻炒均匀后盛出，...
2024-11-16 -
辣炒小虾米的做法窍门
用料：辣椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量。小虾米用温水或热水泡上几分钟，洗净待用，辣椒切末，葱蒜切末。热锅热油，多放点油（比平时炒菜多一点），然后放入花椒，葱末...
2024-11-16 -
辣炒小虾米怎么做
主料：虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱...
2024-11-16 -
炒小番茄怎么做好吃
小番茄洗干净，放进热锅里拌炒。小番茄热透，皮出现剥落的样子，就可以加入蒜、橄榄油、盐、糖和黑胡椒（现磨为佳）拌炒几下。然后加入番茄膏，炒一下再加少许水，小火煮成...
2024-11-16