食材:山楂1150克、冰糖粉700克;新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克;把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸2...
清洗洗涤可以除去果品表面沾附的尘埃、泥沙及大量的微生物,保证产品清洁卫生,特别是喷过防治病虫药剂的原料,更须注意洗涤干净。选剔应选大小均匀,形状端正,质量上乘的...
将买来的山楂清洗干净,放入盘中,晾干。用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上,放入冰糖或白糖适量,倒入适量白开水。用火慢慢的熬,用铲子来回搅拌,直到把糖...
主料:小麦淀粉、糯米粉。辅料:豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。把小麦淀粉,糯米粉过筛到一个大碗中。加入细砂糖,用筷子把粉和糖搅拌均匀,加入一小勺食用油。把清水烧开...
山楂洗干净,切开挖胡:去除把和根部,这样处理山楂几乎没渣子。用小刀从中间抛开。 放水:水刚好能没过山楂。放糖:两斤山楂一斤糖、也稍微少放或多放一点,根据个人口味...
面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中。酵母粉备好。将酵母粉用温水化开静置5分钟。酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状。揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。发酵至2倍大。分成3个...
将山楂反复洗干净控去水份。将山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机...
去除新鲜山楂里的果核,倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水,中火熬制三到五分钟。然后用过滤网将果皮滤出,将山楂糊重新倒入锅中,加入250克白糖和冰糖,一边熬煮一边...
山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。 锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,...
用料:低筋面粉210克、自制糖浆150克、奶粉10克、鸡蛋1个、山楂片10个、碱水2克、食用油50克。糖浆和碱水一同放入盆中搅拌颜色变浅。然后到入低筋粉和奶粉。...
将山楂反复洗干净控去水份。山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)...
原料:山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。首先把山楂清洗干净,最好用盐水浸泡十分钟。用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水,准备好的山楂冷水下锅,水能没...
主料:山楂500g。配料:白糖120g、开水100ml、淀粉50g。山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖,加入开...
将山楂逐个洗净晾干,用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱,倒入锅中,开小火加热。倒入白砂糖,白砂糖...
食材。山楂5斤、水10斤、冰糖5斤。步骤。(1)准备山楂,冰糖,桶,山楂洗净用刀去掉两边的蒂(无需去核),如想偷懒,可以直接用沸水凉温再洗山楂这样可以直接把生水...
准备山楂400克、黄冰糖30克、水300克。山楂用淡盐水浸泡30分钟后去花和果核,将山楂和冰糖放入锅中,倒水没过山楂即可。中火熬到山楂变软后放入料理机打成泥。再...
原材料:山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。 制作工具:小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。 山楂放在冷...
原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波...
先去市场买回新鲜山楂洗干净备用。然后把山楂中间的籽给清理出来。把去籽的山楂切成一片一片的,质量不好的统统不要。切好的山楂清洗干净,放在向阳通风的地方,把水沥干再...
主料:5g陈皮、10g山楂、适量冰糖。陈皮洗净。用适量水浸泡。山楂干洗净。将山楂干倒入锅中。加入适量水。大火煮开。改小火煮至汤色变深,将陈皮倒入锅中。再略煮一会...