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清汤火锅的家常做法
材料：毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、大葱、水发粉丝各150克，菠菜、平菇各100克，冬...
2024-06-17 -
家庭清汤火锅简单做法
锅底：排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、青蒜苗。涮菜：菜市场中，各色蔬菜一样买一点点，白菜，生菜，牛肉，藕片，金针菇，土豆片。蘸料：小葱花、盐、生抽、辣椒粉、剁...
2024-06-17 -
清汤羊肉火锅做法
主料：羊肉600克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。把羊肉切成大小的块，然后焯一...
2024-06-17 -
清汤羊肉火锅的做法
准备主料：羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：小肥羊火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块，然后...
2024-06-17 -
老式火锅清汤做法和配方
主料：干木耳15克、干香菇7朵、虫草花90克、大葱1根、姜1块、浓汤宝1粒、盐1匙。辅料：腐竹2根、鱼丸6个、牛肉丸5个、鱼排2个、鱼豆腐3个、娃娃菜1棵、小白...
2024-06-17 -
清汤鱼火锅的做法
现在这种秋冬季节是最佳的吃火锅季节，一家人围在火锅旁边一起吃火锅的感觉是很多人的特别喜欢的，不过一般大家都喜欢吃麻辣火锅，但是麻辣火锅吃多了很容火气大，现在就教...
2024-06-17 -
清汤羊肉火锅的做法及配料
食材：羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。新鲜羊肉切小块；羊肉冷水下锅，加葱、姜、蒜、花椒去膻...
2024-06-17 -
最简单的火锅清汤
将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。剩余100克猪骨汤烧开，加入盐、料酒、胡椒粉，再倒入猪肉末搅匀。待肉末浮于汤面后改用小火，5分钟后捞出肉末。下入鸡肉末...
2024-06-17 -
清汤火锅料怎么做
在市场上买牛骨和猪骨时记得请商家砍小块一些(整块放得话太大，小块熬制骨香更易出)，鸡骨架可以直接放入。汆水，然后将牛骨、猪骨、鸡骨洗净后放入冷水锅中煮，煮沸后会...
2024-06-17 -
孩子吃的清汤火锅怎么做
锅内放入1/4的水，加入葱姜，红枣，适量的盐烧开锅备用。开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等，顺序不分前后。碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，记住一定的是凉白开，要不然就...
2024-06-17 -
儿童吃的清汤火锅怎么做
锅底：排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、青蒜苗。涮菜：菜市场中，各色蔬菜一样买一点点，白菜，生菜，牛肉，藕片，金针菇，土豆片。 蘸料：小葱花、盐、生抽、辣椒粉、...
2024-06-17 -
广东清汤鸡火锅的做法
食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。鸡腿肉去...
2024-06-17 -
清汤鹅火锅的做法和配方
配方：肥嫩母鹅一只，大葱100克，醋10克，料酒50克，草蔻5克，砂仁10克，白芷10克，花椒5克。选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪...
2024-06-17 -
新鲜牛肉怎么做清汤火锅
将牛肉、香菇、白萝卜切成块、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小红辣椒切成段备用。加入半锅冷水，将牛肉冷水时下锅，加入两片姜片，少量料酒去腥，五分钟后捞出牛肉备用。...
2024-06-17 -
清汤鱼火锅底料怎么做
食材：鲤鱼 1500g；油、盐 适量；葱、姜、花椒、芝麻 适量；菠菜、豆腐、白菜 适量；先把食材准备好，鲤鱼、配菜。先把鱼切块，再片成薄片。葱、姜、花椒、芝麻放...
2024-06-17 -
清汤火锅底料的做法和配方
原料：虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克...
2024-06-17 -
自制清汤火锅底料的做法
配料：香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量。香菇提前浸泡切成两半，胡萝卜洗净切块；黄豆芽洗净去根，老姜切片，红枣和葱段洗净备用；锅中放入适...
2024-06-17 -
清汤兔肉火锅怎么做
食材：兔肉300g、红枣50g、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量。 准备好兔肉和大枣。 将兔肉洗净，斩成块。 用清水泡至1小时。 将兔肉焯水。 把兔肉放入...
2024-06-17 -
四川清汤火锅做法和配方
虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱1...
2024-06-17 -
3种清汤火锅底料的做法
骨头汤的做法：（1）准备材料：猪棒骨、山药、红枣、香菇、生姜、小葱、盐、料酒。（2）生姜切片，小葱切段，山药去皮蒸熟后，加入适量的水，用料理机打成浆状，香菇划上...
2024-06-17