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米酒焖蛤蜊做法步骤
材料：米酒150毫升、白胡椒粉少许、生抽2茶勺、洋葱1个、小葱5根、蒜3瓣、花蛤750g操作方法：首先处理花蛤，将花蛤放入较大的容器中，倒入温水，加入海盐，并滴...
2024-11-16 -
酒焖蛤蜊的做法
蛤蜊1斤、青椒0.5个、白酒1杯、盐酱油、生姜红辣椒各适量。做法：黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味 吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。 加入一杯...
2024-11-16 -
茄子焖蛤蜊教程
原料：蚬子蛤150克、紫蒂茄子1个、小葱、香菜、大蒜、姜。 茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟，茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。 葱姜蒜切碎，干红...
2024-11-16 -
小白菜焖蛤蜊肉怎么做
材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料：葱姜、食盐、花生油适量。蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小白...
2024-11-16 -
酒蒸蛤蜊做法步骤
用料：蛤蜊500g，大蒜2瓣，辣椒1个，酒2勺，酱油2勺，沙拉油适量，黄油（奶油）1小块，小葱少许。蛤蜊要先放清水里面，滴几滴油进去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小葱切...
2024-11-16 -
啤酒蛤蜊做法步骤
用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干红辣椒无数个、山东大葱1根、姜片、啤酒500ml。凉油放入花椒慢慢出香味。花椒出香味，再放入干辣椒。辣椒变色，油噼热闹的里啪...
2024-11-16 -
蛤蜊豆腐汤的做法
准备用料。花蛤、豆腐、葱、生姜。把花蛤壳上的沙土清洗干净。热锅放油，再放蛤蜊炒至壳大部分都裂开，加生姜片或大蒜。花蛤已经炒过，直接加热水，水要没过花蛤。一会儿就...
2024-11-16 -
桂花米酒的做法
准备用料。糯米600克、纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g。糯米泡水3小时以上，这里泡了一天，然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。...
2024-11-16 -
蛤蜊塞肉做法步骤
用料：蛤蜊16个、肉末250克。蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。锅中放一点...
2024-11-16 -
米酒做法窍门
糯米1000g、甜酒曲5g。方法：根据需要取糯米适量备用；用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时，直到糯米容易用手碾碎。将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中；盖上锅盖，蒸十...
2024-11-16 -
蛤蜊炖茄子做法步骤
主料：蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g。 辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。 茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。 茄子变软之...
2024-11-16 -
姜葱蛤蜊做法步骤
主料：蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克。调料：调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖1/3勺、生抽20ML。制作方法编辑蛤蜊用清水泡一晚，使其吐出泥沙。姜和...
2024-11-16 -
红枣鸡蛋米酒
红枣鸡蛋米酒是以红枣，鸡蛋为主料制作的药膳。原料：伏汁酒100克，鸡蛋1枚，红枣5枚。做法：先用米酒煮红枣(去核)，熟后，打人鸡蛋冲蛋花，稍煮。早晚空服食，常服...
2024-11-16 -
清煮蛤蜊的做法步骤
材料：蛤蜊、清水、盐、姜。做法：蛤蜊放锅中加一点清水，不需要没过；加点盐调味，姜去腥；等到大部分蛤蜊张开口就行了。蛤蜊的功效与作用:味甘、咸，性微寒。能滋阴生津...
2024-11-16 -
青岛辣炒蛤蜊做法步骤
主料：蛤蜊250克。调料：葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味，放入蛤蜊大火...
2024-11-16 -
蛤蜊煎烧豆腐的家常做法
主料：豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香葱末10克、花生油适量、盐适量、白糖1克。先将蛤蜊加少许水煮开。豆腐切长方形厚片。平底锅烧热加入适量花生油，将...
2024-11-16 -
电饭煲米酒的做法步骤
用料：糯米、甜酒曲。做法：取需要的糯米。洗干净，放入电饭锅中。水量刚刚没过糯米即可。按正常煮饭按钮。时间到ok。把电饭锅内胆取出。用饭勺松散糯米饭。帮助降温。冷...
2024-11-16 -
米酒制作方法及步骤
准备4斤糯米，清水清洗几遍并浸泡12小时。放入木桶中，用筷子戳几个小孔，中火蒸40分钟。倒入凉白开中搅拌，米饭不烫手时撒上酒曲。装入无油容器中，轻轻压实，中间戳...
2024-11-16 -
清凉米酒的做法和配方
配方。糯米5000克、甜酒曲20克、凉白开水500克、35度的温开水2500克。先准备5000克上好的糯米，放进一个大盆里，然后倒入清水，水要没过糯米几厘米。然...
2024-11-16 -
白萝卜烧蛤蜊汤的步骤
用料：花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊，在家再在淡盐水（最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水）中养1...
2024-11-16