小白菜焖蛤蜊肉怎么做（小白菜焖蛤蜊肉的烹饪方法）

材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克调料：葱姜、食盐、花生油适量，我来为大家科普一下关于小白菜焖蛤蜊肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

小白菜焖蛤蜊肉怎么做

材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料：葱姜、食盐、花生油适量。

蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。

小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。

炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅，加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅。