材料:冬菇8只,腐皮1张,上海素鸡2条,笋片少许,小棠菜1/2斤。 调味品:生抽21/2汤匙,糖1/2汤匙,盐1/4茶匙,麻油少许。 冬菇浸软切片,腐皮洗净撕成...
准备1把腐竹,掰两半放凉水中泡发。都变软后就好了,约要2个小时。拿出来切成段,芹菜摘好。把腐竹和芹菜都用开水焯一下,过凉后,芹菜切段备用。准备一块猪肉,可多可少...
首先把腐皮洗一下,切丝备用。芹菜择去叶子,洗净切段。胡萝卜洗干净去皮,切片备用。炒锅倒油烧热放芹菜和胡萝卜翻炒。炒至断生后放腐皮翻炒。加适量生抽调味。加少许盐翻...
将腐竹用冷水泡上2个时,然后切成2CM左右一节。将芹菜清洗干净,然后切成2CM左右一段。把大蒜、生姜、干辣椒等分别切好。锅里放油烧热,将大蒜、生姜、干辣椒放入锅...
把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖。再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅。原材料切一切。锅中放入开水,放入香菇焯一分钟捞出,沥干水分备用...
准备好食材,洗净切成自己喜欢的样子。锅中放油,加入一匙盐。油热后倒入青椒、洋葱、芹菜先进行翻炒,爆出香味。炒出香味后,将胡萝卜和年糕倒入锅内。一起翻炒,撒入少许...
主料:豌豆500克。调料:盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净,沥干水。锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈...
材料:黄瓜1个,胡萝 1个,辣椒,油盐,调味酱油,葱,姜,味精。胡萝卜洗净,切成滚刀块。黄瓜洗净,切成滚刀块。锅里放油,放入葱、姜、辣椒煸炒。放入胡萝卜翻炒。放...
材料:油、盐、豆角、蒜。 首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。 等味道浓郁的香味之后...
主料:茭白400克。辅料:盐2克、生抽3克、猪油15克、调味鲜2克、干辣椒5个、花生油20克。茭白去壳。切片,切点干辣椒或米椒提辣。油烧热下入干椒煸香,放进切好...
主料:青椒300克。配料:植物油、酱油、葱丝、香油、盐各适量。青椒去蒂、子,洗净,切成长丝。锅置火上,放入植物油烧热,投入葱丝炒香,倒入青椒丝煸成深绿色时,加入...
食材:绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。锅中烧开水,下入面条,用筷子划散,煮1分钟。捞起,过凉水后沥干备用。将大片辣白菜切丝...
食材:葱头、红椒、葱、蒜粒。葱头切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末。锅内倒少许油,先将葱头丝炒熟,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份。再烧锅下油,放蒜米、红...
山药适量,油适量、盐适量、葱花适量山药去皮,洗净,切片,同时把葱花切好备用。在去皮的同时先烧一锅水。水冒泡就放入切好的山药片,焯下。差不多淖不到一分钟就可以出锅...
用小碗盛一小碗米,放入锅中,将米洗干净,再倒入一碗半的水,我们做炒米饭,米饭要蒸的硬一点。待米饭蒸好后,将米饭放入盘中凉凉备用。将火腿剥开后,切成丁状备用。将洋...
冬瓜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。去皮洗净,切成片,注意,厚度最好均匀一些。锅中放适量油,油热,放入蒜片爆香。放入切好的冬瓜片儿,再加适量盐和鸡精...
海带丝买回来反复用清水洗去腥味,大葱,姜洗净切丝,蒜切片备用。锅烧热,放入适量的食用油烧热。油烧热后倒入姜,葱丝,蒜片爆香。倒入海带丝翻炒均匀。加入适量的盐,五...
首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。 先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的...
准备食材:秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖。 蒜去皮,切细,剁碎。 秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。(平切,这样...
先将蕨菜选好,洗好。接着把烧开水把洗好的蕨菜焯下。放入凉水中,将焯好的蕨菜撕开。姜,蒜切末,干红辣椒切断备用。最后烧油锅,放入步骤四炒下,加撕好的蕨菜炒小会,加...