将腐竹用冷水泡上2个时，然后切成2CM左右一节，我来为大家科普一下关于芹菜炒腐皮的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芹菜炒腐皮的做法（芹菜炒腐竹怎么做好吃）

芹菜炒腐皮的做法

将腐竹用冷水泡上2个时，然后切成2CM左右一节。

将芹菜清洗干净，然后切成2CM左右一段。

把大蒜、生姜、干辣椒等分别切好。

锅里放油烧热，将大蒜、生姜、干辣椒放入锅中爆香，放入生抽。

将切好的芹菜放入锅中大火翻炒2到3分钟。

将切好的腐竹倒入锅中一起翻炒，撒上食盐，再炒2分钟加入蚝油搅拌即可出锅装盘。