主料:蒜苔200克、鸡蛋2个、蒜蓉2瓣、小米椒2个、盐2克、味精1克。蒜苔择去老根,冲洗干净,切寸段。炒锅上火加水烧开,放少许油盐,放蒜苔煮1分钟左右。把焯过水...
泡水,在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 火力,煮鸡蛋时若用大火...
鸡蛋2个,米醋一瓶,盐一小把,五香粉一小把。把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋。米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。侵泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳...
鸡形成啄食鸡蛋的习惯,往往是由于鸡蛋生下来后摔破了,吸引母鸡啄食。为了防止摔破鸡蛋,要让母鸡在鸡窝里生蛋,且鸡窝铺得比较软,不能让母鸡在硬地面上生蛋。对于有啄食...
将剩下的鸡蛋壳,打碎。用清水,将蛋壳碎里面的蛋清清洗干净。将热水壶装满水。将蛋壳碎到进热水壶里面。直接开电源煮水。待煮完开水之后,将里面的混合物倒掉,再一次倒进...
将鸡蛋放在90度左右的水中,浸泡一会儿。再敲开放进锅里,这样就会煎出一个完整的荷包蛋,而且不会糊锅底。蛋清预热以后会凝固,这样凝固蛋清包裹着蛋黄就不会破碎。开大...
买的生的毛鸡蛋,可以直接放到阴凉干燥通风的地方进行,自然保存即可。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程...
三秒快速剥鸡蛋。首先将鸡蛋正中间的部分在桌子上磕一下,然后用手将鸡蛋按在桌子上轻轻的滚一圈,让鸡蛋一圈的蛋壳碎裂。这时候就可以用手来剥鸡蛋了,剥的时候注意把蛋壳...
青葱翠绿的蒜苔一把,处理蒜苔,根部切掉,尖也都摘下来,清水洗干净。尽量切的大小均匀,长度适中。拿三个鸡蛋,磕碗里,加一点盐,鸡蛋打开。起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液...
原料:蒜苔一把、鸡蛋3-4个、蒜蓉、小米椒、盐、味精各适量。蒜苔择去老根,冲洗干净,切寸段。炒锅上火加水烧开,放少许油盐,放蒜苔煮1分钟左右。把焯过水的蒜苔盛入...
食材:鸡蛋2个,蒜苔5根,干辣椒适量,姜适量,蚝油适量,蒜适量,葱适量。 准备材料。 蒜苔切段。 碗内打入鸡蛋。 搅拌均匀。 鸡蛋热油下锅。 迅速打散。 另起锅...
原料:蒜苔、鸡蛋、胡椒盐、玉米油。 食材,新鲜蒜苔,切碎。 碗中打入4个鸡蛋,加胡椒盐去腥,打匀。 起锅放油下入蛋液,滑炒至熟。 下入蒜苔碎。 翻炒均匀,烹黄酒...
做法:蒜薹200克,去掉尾部,放入盆中清洗,切成3厘米小段备用,碗中打四个鸡蛋,加白醋、盐,快速搅匀。半个大红椒切丝备用,起锅热油,五成热时倒鸡蛋液,煎至定型倒...
食材:蒜苔200克、鸡蛋3个、盐。 蒜苔洗净,摘成3cm左右长度;鸡蛋打散,加入少许盐和料酒;起油锅,倒入蛋液翻炒至凝结后盛出;重新起油锅煸炒蒜苔,调入适量盐翻...
主料:蒜苔300克、香菇2朵、胡萝卜、鸡蛋3个。 辅料:食用油2勺、明油1勺、食盐半勺、葱花适量、十三香半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜丝适量、蒜末适量。...
原料:蒜苔、鸡蛋、盐、油。做法步骤:蒜苔,鸡蛋三个。蒜苔切丁,切好的蒜苔装碗中加盐腌片刻入味。蛋打进碗里。搅成蛋液。油烧热倒进蒜苔炒匀。将蒜苔丁炒熟。倒进蛋液。...
蒜苔适量,鸡蛋适量,腐竹适量,葱适量,蒜适量,盐适量。 先拿出适量的蒜苔,把蒜苔放进一个适当的容器里,往这个容器里倒入适量的干净的水。用水把蒜苔清洗干净。如果怕...
主料:蒜苔250克、鸡蛋100克。辅料:盐1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。蒜苔洗净,切寸段。准备蛋液,加少许盐。锅里加油,下入鸡蛋炒,八分熟盛出。锅里...
蒜苔切小段。黄瓜切片。把鸡蛋打入碗中。先把鸡蛋炒熟,取出备用。油热放入蒜瓣,蒜苔。接着放入黄瓜,(黄瓜容易熟,所以最后放)放酱油,盐。炒好菜,把鸡蛋放入,就可以...
把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中,用醋将鸡蛋浸没,使鸡蛋悬浮在玻璃杯中;让鸡蛋在醋中浸泡 24 小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来; 第二天把醋换掉,小...