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清炒脆藕做法步骤
准备材料：莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜各适量。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片后用清水浸泡备用。香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片。藕片沥干...
2024-07-04 -
清炒脆藕
清炒脆藕是一道菜式，主要原材料是莲藕、葱、盐。藕切片备用，葱花切好备用。热锅熟油后放入葱花煸炒，然后放入藕再继续炒，炒至藕颜色变透明，加入食盐，出锅前加味精即可...
2024-07-04 -
怎样储存脆藕
脆藕怎么保存脆藕一般可以放在冰箱中保存。保存方法:将脆藕清洗干净,沥干水分;脆藕不用去皮,直接用保鲜膜包裹好;将包裹好的脆藕套上保鲜袋,放入冰箱冷藏即可。脆藕的...
2024-07-04 -
脆藕饼的做法
主料：藕500克、面粉400克、鸡蛋100克、香葱50克、盐1克、油适量；藕去皮切丁放入碗中备用，加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋，搅拌均匀；锅烧热放油下面糊；整个...
2024-07-04 -
豆豉爆炒脆藕
材料：莲藕一结、辣椒一个、蒜头2瓣、豆豉适量、盐、生抽、油、葱花、水各适量。莲藕洗净刮干净表皮，切薄片备用。蒜头拍碎去皮，豆豉切碎，辣椒洗净切成辣椒圈备用。锅内...
2024-07-04 -
家常炒脆藕
准备好两节藕、辣椒等食材。莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。葱和辣椒切好备用。将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。锅中倒油7成熟时下葱花爆香...
2024-07-04 -
脆藕和面藕怎么区分
形状上，短粗圆润个头较粗大的是面藕，又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。从外表皮看，面藕一般颜色发深；脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂...
2024-07-04 -
家常脆藕的做法
材料：藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵，姜1块。 准备好所有食材。 藕去皮，洗净，放淡盐水里，切片后放回盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。调个碗汁，加糖，醋...
2024-07-04 -
新鲜脆藕怎么保存
购买无断裂并带有新鲜泥土的莲藕，然后将其放在阴凉潮湿的地方保存，这样可以保存五天的时间。也可以利用稻草将新鲜莲藕包起来，然后放在清水里浸湿。接着放在阴凉潮湿的地...
2024-07-04 -
如何制作好吃的香辣脆藕丁
原料：藕约500克，食用油适量，干辣椒适量，葱蒜末适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，葱花适量。 将藕削皮切丁，锅中烧水，水开下入藕丁，焯烫两分钟捞出备...
2024-07-04 -
怎么区分粉藕和脆藕
怎么区分粉藕和脆藕：生藕掰一小块尝尝：淀粉多的口感涩，这种比较粉糯。淀粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。可以切开看一下：粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。掰开...
2024-07-04 -
豆豉爆炒脆藕的做法
食材：藕1节、豆鼓5克、食盐5克、葱3克、蒜2瓣、生抽5克、植物油1汤匙、尖椒1个。莲藕洗净刮干净表皮，切薄片备用，蒜头拍碎去皮，豆豉切碎，尖椒洗净切成辣椒圈备...
2024-07-04 -
椒盐孜然脆藕如何做
食材：藕1段，椒盐粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。在超市挑一段藕，然后洗干净，去皮，切成薄片，过清水几遍洗去多余淀粉，捞出控水备用；然后把藕片用厨房纸巾擦至表面...
2024-07-04 -
脆藕丸子怎么做
首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住一端就不容易伤到手，一直抱到最后，我们把剩余的一点莲藕就可...
2024-07-04 -
脆藕丸子制作方法
莲藕一节，生姜末适量，食盐适量，色拉油1000毫升。方法：首先把莲藕清洗干净，用刀削去一端的结，然后用筷子扎入另一端的底部。用比较细的刨子，刨成细丝，用筷子扎住...
2024-07-04 -
藕凉拌的做法大全
凉拌面藕。用料：干面藕22个、藤椒油2勺、香油1勺、米醋3勺、小香葱1根、香菜2根、小米辣1个、青椒1个、盐2勺、糖半勺、鸡精半勺。做法：（1）准备食材。（2）...
2024-07-04 -
清炒芥兰
主料：芥蓝300克。辅料：辣椒(红,尖)25克。调料：大蒜（白皮）8克,盐3克。芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用；将大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放...
2024-07-04 -
清炒鸭掌
食材：鸭掌、香菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油葱、姜、蒜洗净，葱切成末，姜、蒜切成片，香菜洗净切成段；将鸭掌用开水焯一下捞出；坐锅点火放油，油至六成...
2024-07-04 -
清炒苦瓜
苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清...
2024-07-04 -
清炒虾仁
先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。底油放入姜...
2024-07-04