粉耗子400克,豆皮100克,海带30克,鱼干40克,辣酱30克,白糖10克,蒜10克,辣椒粉10克,酱油20克。把400克粉耗子拆袋装盘。把粉耗子放入开水中煮...
食材准备:耗子粉400g、辣椒油适量、盐适量、麻酱适量、醋适量、蒜适量、香菜适量、黄瓜适量耗子粉冷水侵泡。准备好蒜、黄瓜等配菜。麻酱适量。温开水卸开。大蒜切末。...
粉耗子是土豆粉,比一般土豆粉要粗很多,口感是一样的。煮粉耗子的做法:首先锅中放入适量的油,放干辣椒和麻椒炒香,炒香之后放入适量的水、盐、鸡精、酱油。水烧开之后放...
粉耗子开水、小火煮5分钟,再关火焖10分钟。粉耗子,类似土豆粉,由淀粉经过熬制而成,口感爽滑。粉耗子在用开水煮之前,可以先用冷水浸泡一段时间,让它吸收水分,软一...
食材;米粉适量、西兰花适量、小米辣椒2个、葱1根、大蒜2瓣、食盐适量、味精适量、味极鲜适量、食用油适量、食醋适量。米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更...
河粉400g,鸡蛋2个,香肠半根,生菜适量,大蒜适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量。腊肠切片,大蒜切碎。生菜洗净,沥干水分备用。锅里倒入少许的油,把鸡蛋煎成荷包...
原料:中筋面粉300克 玉米淀粉110克 糖粉120克 黄油350克 心形软糖60粒。面粉、淀粉、糖粉混合均匀,过筛,加入室温软化的黄油。用木勺搅成较均匀的小颗...
粗米粉200g,西红柿2个,鸡蛋3个,葱花适量,花生油2勺,食盐少许,酱油一勺。准备好一把粗米粉用冷水浸泡备用。锅中加入适量的水和少许的食盐,接着将浸泡好的米粉...
食材:芋头5个、木薯淀粉150克、油适量、盐适量、生抽两勺、芝麻油适量、蚝油一勺。将芋头带皮煮熟后稍微放凉,将皮剥掉,放入深一点的盆里。芋头先煮再去皮,就不会让...
食材:铁棍山药1根、川粉1袋、盐0·5小勺、生抽1大勺、鲍汁蚝油1勺、小米辣2个、大蒜2瓣、小葱1根。 热锅加入少许植物油,油热后加入小米辣、蒜末爆香。 加入山...
主料:米粉500g。 辅料:莲花白适量,香菜10g,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜2瓣,青辣椒3根,小葱2根,袋装红酸汤1袋,猪肝适量,猪肉末适量。 将青辣椒在火...
材料:牛腱子500克,红薯粉少许,桂皮少许,花椒少许,葱少许,姜少许,八角少许,香叶少许,盐少许,酱油少许。 牛腱子切开泡出血水。 把各种料放入料盒。 把牛肉和...
首先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。准备肉沫。姜切成片。葱切成葱花。准备炒锅,烧热放入菜籽油。等油温升起来后加入姜片爆香。加入肉末。将肉末炒散。再加入少于豆...
主料:陈村粉750克;猪肉(瘦)200克;辅料:食油2汤匙;食盐1茶匙;生抽2茶匙;生姜1小块;蒜3瓣;芝麻油1茶匙;蒸鱼豉油3茶匙;生粉1.5茶匙;香匠1棵。...
螺蛳粉要做卤汤,做法很繁琐,在家自己煮螺蛳粉的话,建议使用市售即食方便螺蛳粉来做,具体做法如下:首先即食包装螺蛳粉,通常会有干米粉和以下配料:酸醋包、花生包、汤...
原料:水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。(十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好)把米粉放热水里煮熟,捞出,放冷水里过一下,再晾干,注意晾干放置时间的长短会影...
食材:干米粉2块、鸡蛋1个、小番茄4个、猪油少许、酱油少许、辣椒酱适量、盐少许、葱花适量。准备好两块干米粉和一个鸡蛋,四个小番茄洗干净放入碗中备用。锅中放油,油...
配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧...
材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。 鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼...
准备食材:红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。油锅烧热,先下入红椒丝...