主料:陈村粉750克;猪肉(瘦)200克;辅料:食油2汤匙;食盐1茶匙;生抽2茶匙;生姜1小块;蒜3瓣;芝麻油1茶匙;蒸鱼豉油3茶匙;生粉1.5茶匙;香匠1棵,下面我们就来说一说关于陈村粉肉末怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

陈村粉肉末怎么做好吃(怎么做好吃的陈村粉肉末)

陈村粉肉末怎么做好吃

主料:陈村粉750克;猪肉(瘦)200克;辅料:食油2汤匙;食盐1茶匙;生抽2茶匙;生姜1小块;蒜3瓣;芝麻油1茶匙;蒸鱼豉油3茶匙;生粉1.5茶匙;香匠1棵。

肉末陈村粉的做法:

(1)把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟;

(2)蒸粉时把瘦肉切末用芝麻油,生粉和生抽抓匀腌制,把香芹切碎,蒜切粒,姜切丝;

(3)起油锅把姜蒜下锅煸香出味;

(4)把肉末下锅用铲子划散;

(5)肉末炒至变色时加入香芹;

(6)加入适量盐和生抽大火炒匀后关火;

(7)把蒸好的粉和炒好的肉末装盘,淋入蒸鱼鼓油即可。