主料:500g猪肺,250g白菜,配料:适量油,适量盐,适量姜,适量辣椒,适量蒜苗,1片香叶,适量大蒜,适量料酒,适量鸡精。白菜洗净切条,蒜苗洗净切段。猪肺切片...
配料:猪肺500克、蒜500克、料酒适量、精盐适量、食油适量。将大蒜洗净后切手指长的一段段。将猪肺洗干净、水里焯一下。然后切小块。起油锅,加入大蒜杆子先爆炒一下...
猪肺500克、蒜500克、料酒适量、精盐适量、食油适量;将大蒜洗净后切手指长的一段段。将猪肺洗干净、水里焯一下。然后切小块。起油锅,加入大蒜杆子先爆炒一下,然后...
双椒炒猪肺,猪肺切成块,青红尖椒也切成小块。锅中放适量油,放入青红椒翻炒,再放入猪肺翻炒,加入老抽,盐,放入鸡精调味即可。洋葱炒猪肺,把猪肺切成片,洋葱切成丝,...
先将猪肺洗净切成半个手指宽的片,同时炒锅加水烧开将肺片放入焯一下,用漏勺捞出将水拎净待用;尖椒切片,如不喜欢吃辣的先将辣筋去掉。炒锅加底油同时将大料放入,油烧至...
原料:麻辣火锅底料25克、老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许...
食材:猪肺1个,桔梗10克,紫苑10克,油,盐各酌量。将猪肺用水灌洗多次,清除肺内气沫,沥干后切成细块。用适量清水,猪肺与药材一起放入煲内,先用武火煮滚再改文火...
把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,肺管子里的泡沫冒出来。重复两三次清洗,直到管子里的冒泡消失为主,如何切成一片一片的。把洗净的切好猪肺头放到锅里煮到起泡沫,撇去浮...
把猪肺先泡在水盆里,不停地轻轻揉抓,把表面与能揉得出来的血水都清洗干净。之后把猪肺上部的那条粗粗的气管口对着水龙头,或者干脆就套在水龙头上。开小点水,直接冲进猪...
食材:心肺、生姜、大蒜子、小米椒、芹菜段。准备好所有食材,将猪肺清洗干净,清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污...
用料:猪肺(酱货)500克、尖椒250克、植物油适量、盐适量、酱油1汤匙、大葱适量、姜2大片。尖椒洗净切小段,猪肺清水冲洗一下,切片,葱姜切开。炒锅放适量的油,...
材料:猪肺半个,川贝母15个,雪梨4个。猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。把全部材...
在猪肺中灌入清水,拍打猪肺表面,清洗内部,洗净后切块。冷水下锅,倒入猪肺,大火煮开后捞出,过水洗净,锅中加入清水、猪肺。最后加入姜片、料酒、葱结,加入雪梨块,煮...
将猪肺1000g洗净切好备用;将肥肉300g洗净切成片;将姜 5g、大蒜 5g洗净去皮切好;将切好的肥肉放入锅中;翻炒出猪油;加入3g花椒;加入切好的姜、蒜;加...
准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。 蒜切沫,辣椒切丁,姜切丝或者片都可以,酸菜切细。 烘干锅,将酸菜倒入锅...
材料:藕300克,青椒10克,水500毫升,生抽10毫升,辣椒油10毫升,豆豉10克。将藕切成片,青椒切片,葱蒜切碎。锅中加水烧开,放入藕片焯烫,捞出过凉。锅中...
食材:梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。 螃蟹处理干净,然后每个螃蟹一分为二放入盘中。 小米辣切斜段,葱切长...
食材:花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量胡椒粉适量、味精适量。将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净。花菜怎么炒好吃。锅里倒水,将花菜焯一...
原料:牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒,五香粉,孜然粉和盐...
茄子洗净,不用去皮,把两头切去,然后切成滚刀块,其它配菜也清洗干净,姜蒜切碎末,小葱切成小段备用。要记住这一步是关键,先不要放油,直接起锅开火,把锅烧至微热后,...