食材:梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量 ,下面我们就来聊聊关于螃蟹怎么炒才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
螃蟹怎么炒才好吃
食材:梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。
螃蟹处理干净,然后每个螃蟹一分为二放入盘中。
小米辣切斜段,葱切长段,生姜大蒜切稍微大一点的块状,锅里上油炒香。
爆香以后放入切好的螃蟹块,转大火,开始爆炒。
加入一大勺料酒,大半勺生抽,炒三四分钟以后加入水淀粉。
收汤汁,加入葱段,翻炒匀出锅即可。